Гриловани кромпир на сеоски начин

Гласови: 3

Време: 1 сат.
Сложеност: лако
Порције: 4

Кришке слатког кромпира, печене на роштиљу до укусних црних трагова роштиља, много су здравије од обичног кромпира и представљају одличан прилог за скоро сваки оброк, или се могу јести као ужина са сосом за умакање. Пре печења на роштиљу, скувајте кромпир док не омекша, затим га исеците на кришке и ставите на роштиљ: на овај начин ћете бити сигурни да слатки кромпир неће изгорети пре него што се скува. Чили прах додаје јединствен, пикантан укус, савршено допуњујући природну слаткоћу слатког кромпира. Попрскајте маслиновим уљем и уживајте.

Препоручујемо

Рецепт:

Ставите 2 велика слатка кромпира у шерпу и прелијте хладном водом. Доведите до кључања на средњој ватри и крчкајте док се кромпир лако не пробуши ножем, 25-35 минута. Оцедите и оставите да се мало охлади, па исеците на кришке дебљине 1,2 цм.

Премажите кришке слатког кромпира са 1 кашиком маслиновог уља и поспите са 1,5 кашичице чилија у праху и прстохватом соли. Пеците на роштиљу на средње јакој ватри, окрећући једном, док се не појаве трагови роштиља, 2-5 минута са сваке стране. Пребаците кришке слатког кромпира на тањир, попрскајте маслиновим уљем и поспите љуспичастом сољу.

Рецепти са сличним састојцима: слатки кромпир, пахуљице морске соли

Аутор рецепта - Валерие Бертинелли је америчка глумица.

Категорије: