Време: 1 сат.
Сложеност: лако
Порције: 4

Најбољи начин да се печен кромпир припрема је на роштиљу на отвореном, а не у рерни. Испадају подједнако мекани, уз додатни укус ћумура. Погодни су и роштиљи на ћумур и плински роштиљи. Пошто се кромпир пече на директној ватри, важно је користити чврсту алуминијумску фолију (или, ако нисте пажљиви, двослојну обичну фолију). Умотајте сваки кромпир појединачно и имаћете најкуснији и најукуснији кромпир. Послужите их са путером, павлаком и младим луком.

Састојци:

• 4 средња кромпира сорте Русет Бурбанк
• 2 кашике маслиновог уља
• Слани путер, за сервирање
• Павлака, за сервирање
• Сецкани влашац, за сервирање
• Специјална опрема: роштиљ на гас или ћумур

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

кромпир, влашац, павлака

Препоручујемо

Припрема:

Корак 1
• Загрејте роштиљ на средњу температуру. Малим ножем избушите сваки кромпир 4-6 пута. Утрљајте маслиновим уљем, а затим обилно зачините сољу и бибером.
Корак 2
• Умотајте сваки кромпир у комад дебеле фолије пречника 30-30 цм и ставите на роштиљ. Ако користите роштиљ на ћумур, ставите ћумур преко кромпира. Пеците покривено док нож лако не пробије сваки кромпир, 50-60 минута.
Корак 3
• Скините са роштиља и оставите да се хлади 5 минута, па одмотајте. Послужите кромпир са путером, павлаком и влашцем.

Гласови: 1