Сморгасторте

Гласови: 2

Време: 1 сат.
Сложеност: лако
Порције: 8

Ако желите да изненадите своје госте необичним предјелом, пробајте сморгасторте! Огроман скандинавски сендвич направљен од целе векне хлеба, обликован као колач. Ова верзија сморгасторте садржи три фила: пилетину са авокадом, пименто сир и салату од шунке. Склопљени сендвич је преливен сланом глазуром од сира са укусом ранча, а цела торта је украшена цвећем од поврћа.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

Пилетина са авокадом

1/4 - 0,5 шоље киселог млека или кефира
Сок од 2 лимете
2 авокада
1 исецкана грилована пилетина
4 кришке пржене сланине, исецкане
3 кашике сецканог свежег влашца
3 зелена лука, танко исечена

Пименто сир

2 шоље ренданог сира
0,5 шоље мајонеза
3 кашике сецканог пимента

Салата са шунком

450 г танких кришки шунке, исецканих у процесору хране
2 кашике дижон сенфа
6 ситно исецканих киселих краставаца
2 исецкане стабљике целера
2 зелена лука, исецкана
1 мали црвени лук, исецкан
1 кисела халапењо папричица, очишћена од семенки и ситно исецкана

Ранч глазура

1,3 кг сецканог крем сира
0,5 - 3/4 шоље киселог млека или кефира
1 кашика белог винског сирћета
1 чење белог лука, изрендано
1 кашика ренданог лука
1 пан де ми хлеб, уклоњена кора и векна исечена хоризонтално на 4 дела

Декорација

Исечена ротква, цветови краставца, цветови шаргарепе, исечена кувана јаја, цветови парадајза, листови першуна, гранчице копра и млади лук

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: грилована пилетина, Авокадо, креч, кисели краставац, целер, шунка, сланина, бели хлеб, пименто бибер, сир

Припрема јела према рецепту:

Сендвич:

Намажите сваки фил на хлеб и спојите сендвич. Преко премажите танким слојем глазуре да бисте затворили мрвице, а затим премажите још једним слојем глазуре да бисте потпуно прекрили торту. Украсите цвећем од поврћа.

Слој пилетине и авокада:

Кисело млеко, сок од лимете и авокадо ставите у чинију и изгњечите. Додајте пилетину, сланину, млади лук и влашац. Зачините сољу по укусу.

Слој пименто сира:

У чинији добро помешајте чедар, мајонез и пименто.
Слој салате са шунком:

У чинији помешајте шунку, мајонез, дижон сенф, киселе краставчиће, целер, цео лук и халапењо папричице. Лагано зачините сољу и бибером. Промешајте.

Ранч глазура:

У посуди миксера са наставком за лопатице или ручним миксером умутите крем сир док не постане глатко. Додајте млаћеницу, бело винско сирће, бели лук и рендани лук и добро промешајте.

Категорије:

рецепт / Миксер / Брза храна / Сендвичи / Предјела / Предјела од меса / Food Network - рецепти / Скандинавска кухиња