Кобасице са купусом у тигању

Гласови: 1

Време: 40 мин.
Сложеност: лако
Порције: 8 - 10

Пржене немачке кобасице са купусом су брза и укусна вечера пуна укуса. Додатак исечене јабуке и сока од јабуке у којем се кобасице крчкају додаје пријатну, суптилну слаткоћу. Црни лук, ким, јабуково сирће и црвена паприка додају богат, вишеслојан укус. Уживајте уз хладно пиво.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

0,9 кг кобасица (око 10 ком.)
2 кашике биљног уља
0,5 шоље сока од јабуке
1 велики лук, танко исечен
340 гр. свежа мешавина за салату од купуса
2 кашике јабуковог сирћета
1 кашичица кима
1/4 кашичице љуте црвене паприке
1 јабука, танко исечена

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: купати (пржене кобасице), бели купус, јабуке, сок од јабуке, ким

Припрема јела према рецепту:

Ставите велики тигањ од ливеног гвожђа на средњу ватру. Додајте биљно уље и загревајте док не почне да светлуца.
Пажљиво ставите кобасице у тигањ и пржите, повремено окрећући, док не порумене са свих страна, 6-8 минута. Додајте сок од јабуке и смањите ватру на средњу. Поклопите тигањ поклопцем и пржите док се кобасице не скувају, још око 10 минута. Извадите их и оставите са стране, сачувајући све сокове и масноћу у тигању.

Додајте лук и кувајте, повремено мешајући, док не омекша и благо порумени, око 5 минута. Додајте салату од купуса, јабуково сирће, ким и љуту паприку, зачините сољу и бибером и промешајте. Кувајте, повремено мешајући, док кељ не увене, још око 5 минута. Додајте исечене јабуке и кувајте 2 минута.
Вратите кобасице у тигањ и послужите.

Категорије:

рецепт / Пан / Вечера / Главна јела / Месо / Поврће и печурке / Предјела / Грицкалице за пиво / Јела од купуса / Јела од белог купуса / Немачка кухиња / Џефри Закаријан

Слични рецепти