Пире кромпир са кобасицом и броколијем

Гласови: 1

Време: 40 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 491, укупне масти 26 Г., засићене масти 11 Г., протеини 23 Г., угљени хидрати 42 Г., влакна 5 Г., холестерол 95 мг, натријум 1850. мг, шећер - Г.

Брзо и укусно јело за вече током радне недеље. Деца ће га посебно волети, јер садржи њихове омиљене пржене кобасице са пире кромпиром. Да бисте га брже скували, користите микроталасну док пржите кобасице на шпорету. Овај рецепт користи пољске куване и димљене кобасице, које ће оставити укусну арому. А за здравију вечеру, послужите га са динстаним броколијем и киселим купусом.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

0,7 кг малих кромпира, пресечених на пола
450 г пољске куване и димљене кобасице
1,5 кашике несланог путера
1 мала главица броколија, крупно исецкане цветнице
1 шоља киселог купуса, оцеђеног
2/3 шоље пуномасног млека
1 кашика зрнастог сенфа

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: кромпир, кобасица, путер, броколи купус, кисели купус, млеко, сенф од целог зрна

Припрема јела према рецепту:

Ставите кромпир у велику посуду погодну за микроталасну пећницу са 3 кашике воде; покријте пластичном фолијом и загревајте у микроталасној пећници док не омекша, око 12 минута.
У међувремену, исеците кобасицу на 4 једнака дела; затим сваки део пресеците на пола по дужини. Отопите 1/2 кашике путера у великом тигању на средњој ватри. Додајте кобасицу и пржите, повремено окрећући, док не порумени и не загреје се, око 10 минута. Пребаците на тањир и покријте фолијом да се одржи топлом.

Појачајте ватру испод тигања на средње јаку; додајте преосталу 1 кашику путера. Додајте броколи и 1/4 шоље воде и кувајте, мешајући, док не омекша, око 5 минута. Додајте кисели купус и мешајте да се загреје.
Оцедите кромпир. Загрејте млеко у микроталасној пећници око 1 минут; додајте га кромпиру заједно са сенфом, 0,5 кашичице соли и црним бибером по укусу. Грубо изгњечите гњечилицом за кромпир или виљушком. Послужите кромпир са кобасицом и купусом.

Категорије:

рецепт / Рецепти за дечију храну / Јела без глутена / Калоријски садржај готових јела / Главна јела / Месо / Поврће и печурке / Јела од кромпира / Пире кромпир / Food Network - рецепти

Слични рецепти