Време: 40 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Пржење кромпира у рерни захтева много мање уља него пржење у тигању, а сваки комад ће бити савршено печен: златан и хрскав са свих страна. Нема потребе да љуштите кромпир - биће још укуснији! Премажите кришке уљем и зачинима и пажљиво их поређајте на плех тако да се не додирују и да ће равномерно поруменити на високој температури рерне. Послужите кромпир одмах, док је кора још хрскава, као прилог или као предјело са сосом.

Састојци:

• 3 средња кромпира, око 0,7 кг, темељно опрана и осушена
• 3 кашике маслиновог уља или биљног уља неутралног укуса
• 2 кашичице крупне соли
• Прстохват кајенског бибера, опционо

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

кромпир, Помфрит

Препоручујемо

Припрема:

Корак 1
• Загрејте рерну на 230°C.
Корак 2
• Без љуштења кромпира, исеците сваки кромпир на 6 уздужних кришки, ширине око 2 цм. Помешајте кромпир са биљним уљем, сољу и кајенским бибером на плеху. Поређајте кромпир у једном слоју на плех, тако да исечене стране додирују плех, али да се комади не додирују једни друге. Пеците док не порумене, око 30 минута. Увуците лопатицу испод кромпира, окрените га и пеците још 5 минута.
Корак 3
• Пребаците кромпир на тањир за сервирање и одмах послужите.

Гласови: 24