Киноа са сиром и ћурећом кобасицом

Гласови: 1

Време: 35 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 506, укупне масти 24 Г., засићене масти 7 Г., протеини 31 Г., угљени хидрати 44 Г., влакна 7 Г., холестерол 84 мг, натријум 1176 мг, шећер 0 Г.

Здрава киноа постаје још укуснија када се крчка у пилећој чорби са слатким парадајзом, а затим помеша са доста ренданог чедара на самом крају. Каша ће бити жвакава, укусна и пуна вишеслојног укуса. Додајте је печеном броколијем и кришкама загрејане куване ћуреће кобасице за потпун и задовољавајући оброк. Готова је за само пола сата. Одлична идеја за брзу вечеру током радне недеље.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

1 шоља киноа, испрана
2 кашике маслиновог уља
2 чена белог лука, танко исецкана
1 шоља благо посољене пилеће чорбе
0,5 шоље грожђастог парадајза, преполовљеног
3/4 шоље ренданог оштрог чедара (око 80 г) + додатно за посипање
1/4 шоље сецканог свежег першуна
1 мала главица броколија, исечена на цветнице
1 паковање (400 г) куваних и димљених ћурећих кобасица

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: броколи купус, грожђасти парадајз, киноа, чедар сир, кобасица

Припрема јела према рецепту:

Загрејте рерну на 200°C (400°F). Загрејте 1 кашику маслиновог уља у средњој шерпи на средњој ватри. Додајте бели лук и кувајте, мешајући, док не омекша, око 1 минут. Додајте 1 шољу воде, киноу, пилећи бујон, парадајз, 1/4 кашичице соли и неколико млевених црних бибера; доведите до кључања, мешајући. Смањите ватру на средње ниску, поклопите и крчкајте док киноа не омекша и течност се скоро потпуно не упије, 12-15 минута. Склоните са ватре и умешајте сир и першун. Поклопите да киноа остане топла.
У међувремену, промешајте броколи са преосталом 1 кашиком маслиновог уља на плеху; зачините сољу и бибером по укусу. Додајте кобасицу на плех. Пеците у рерни док броколи не почне да порумени и кобасица се не загреје, 15-18 минута. Оставите да се мало охлади, па исеците кобасицу. Послужите киноу са кобасицом и броколијем, украшену додатним сиром.

Категорије: