Време: 20 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Да бисте укусно кували броколи на пари, не морате да вадите паровар. Једноставно крчкајте цветнице у шерпи са мало воде, маслиновог уља, белог лука и љуте паприке. Броколи ће бити нежан и сочан, са дивно љутим укусом. Користите целу главицу, укључујући и велике стабљике, након што уклоните жилаву кожицу. Одличан је прилог за било који оброк.

Састојци:

• 1 главица броколија
• 1/4 шоље воде
• 1 кашика маслиновог уља
• 1 чење белог лука, млевено
• 0,5 кашичице млевених љуспица црвене паприке или семена сусама

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

броколи купус, љуспице црвене паприке, бели лук

Препоручујемо

Припрема:

Корак 1
• Очистите жилаву кожицу са стабљика броколија и исеците броколи на лепе дугачке цветнице. У великој шерпи помешајте воду, маслиново уље, бели лук, љуту паприку, сусам, со и црни бибер. Доведите до кључања на јакој ватри.
Корак 2
• Додајте броколи и покријте да се пари. После 3 минута, искључите ватру и оставите броколи да одстоји још неколико минута. Промешајте и послужите.

Гласови: 5