Андујска кобасица

Ова брза верзија кајунског гумба садржи класичну комбинацију пилетине и андуил кобасице. Овој верзији гумба недостаје традиционални парадајз, али слатке и љуте паприке, заједно са зачинима, стварају богат укус. А - прочитај више

Многи су пробали шпагете са ћуфтетима, али овај рецепт је нешто сасвим другачије! Чврсте, укусне и зачињене ћуфте од андуил кобасице се крчкају у сосу од парадајза и босиљка и служе се преко шпагета. То је класично јело са новим преокретом. прочитај више

Овај лако за припрему љути кајунски гулаш најбоље се служи са пиринчем и кришком француског багета како би се упио сав укусни сос. Направљен од беле рибе и шкампа, заиста је укусан и богат укусом. прочитај више

Шкампи и гриз су популарно јело на југу Сједињених Држава. Направите ову укусну тепсију са нежним, лепљивим кукурузним гризом преливеним лепљивим сиром, шкампима динстаним са поврћем и андуил кобасицом, и... прочитај више

Чајот је светлозелена тиква у облику крушке, уобичајена у Централној Америци и јужним Сједињеним Државама, посебно у Луизијани. Чајот пуњен раковима и шкампима често се служи у ресторанима Њу Орлеанса. Потражите ову тиквицу - прочитај више

Ово јело је инспирисано укусима и аромама класичног боила од шкампа са андуи кобасицом, печеним кромпиром, кукурузом, зачинима Олд Беј и белим луком. За разлику од боила, све се крчка у сосу од путера. За сервирање: прочитај више

Ова верзија култног кајунског гулаша, етоуфеа, прави се од шкампа, пилетине, андуј кобасице и поврћа. Сви састојци се комбинују и стварају богато, ароматично јело. Сос је љут, пикантан и благо кисео. прочитај више

• Кукурузна каша
• Шкампи

Ово брзо и укусно јело у јужњачком стилу је савршено за вечеру средином недеље или велики недељни породични ручак. Додајте мало ренданог чедара и мало павлаке у вруће кукурузно брашно за укусан... прочитај више

Традиционални гумбо са пилетином, поврћем, француском кобасицом и шкампима је савршен изговор за организовање мале забаве, баш као што то раде у Луизијани. Позовите своје најближе пријатеље и почастите све овим богатим и укусним јелом. прочитај више

• Тесто
• Фил од купуса
• Пуњење од кукуруза

Испод хрскаве, златне коре ове пите налазе се два популарна америчка прилога: динстани кељ са димљеним месом и кукурузним хлебом. Ова обилна и сочна пита је савршена за вечеру као главно јело. Послужите - прочитај више

Велики бојл од шкампа је одличан изговор за окупљање пријатеља у дворишту, али га можете направити и у великом лонцу на шпорету код куће. Велики шкампи се крчкају са димљеним кобасицама, печеним кромпиром, кукурузом у клипу и... прочитај више

Традиционално, летњи морски плодови се кувају напољу у лонцу са печеним кромпиром, кукурузом и кобасицама, али Сани Андерсон предлаже да све то печете у рерни и уживате у истом укусу без чекања лета. прочитај више

Ова супа је пуна свих живих укуса креолске џамбалаје у богатом, топлом бујону. Пиринач у супи је мекан, што је чини довољно заситном за потпуну вечеру. А пржена андуи кобасица додаје диван мирис. Послужите - прочитај више

• Чорба од пасуља
• Ароматични адитиви

Овај свестрани рецепт за чорбу од пасуља функционише са широким спектром састојака које имате при руци. Пратећи формулу „махунарке + димљено месо + поврће + ароме + зачинско биље“, можете користити било коју од предложених опција - прочитај више

Димљена андуи кобасица и шкампи се крчкају у парадајз чорби са слатким и љутим паприкама. Брашно помаже да се чорба мало згусне, стварајући богат и топао гулаш. А сок од шкољки (познат и као чорба од шкољки) појачава укус морских плодова. прочитај више

• Пуњење
• Свињетина
• Кељ са роштиља
• Гриловане брескве Beurre Blanc са вискијем

Сочна ролата од свињског филеа са печуркама, кукурузним хлебом, белим луком и димљеном кобасицом служи се на подлози од хрскавог грилованог кеља и прелива се слатким и киселкастим сосом од путера направљеним од грилованих брескви и вискија. прочитај више

Пилећи батаци се крчкају у тигању са прженом андуи кобасицом, штапићима целера, тимијаном, пиментом и халапењом, што им даје живописан укус карипске пилетине џерк. Пре него што помешате пилетину са осталим састојцима, премажите је... прочитај више

Ако више волите да купујете замрзнуте оброке у кесама како бисте лако могли да припремите вечеру у тренутку, свидеће вам се идеја да сами правите припремљене оброке користећи висококвалитетне, свеже састојке. Можете... прочитај више

Ово једноставно јело се брзо спрема у тигању и савршено је за вечеру после посла. Купус се пржи у тигању са љутом андуил кобасицом за укусан преокрет, али можете користити било коју кобасицу коју имате при руци. прочитај више

Дајте купљеном ћурећем филу домаћи укус додавањем сецкане чоризо или андуи кобасице и зачина. За сервирање, пеците фил у појединачним посудицама или калупима. Потребно је мање времена него... прочитај више

Основа овог надева од ћуретине је мешавина кукурузног и кромпировог хлеба, која савршено упија све сокове и укусе осталих састојака: андуј кобасице, печеног поврћа, мирисне жалфије и тимијана, и топљеног - прочитај више

• Турска
• Пуњење (прилог)

Љути јамајчански џерк сос у коме је птица маринирана даје овој ћурки њен укусан укус и арому. Ако не можете да пронађете џерк сос, замените га мешавином зачина за џерк помешаном са биљним уљем. Додајте је у унутрашњост мариниране ћурке. прочитај више

Џамбалаја је креолско јело из америчке државе Луизијане, слично пилаву. Прави се од пиринча, меса и поврћа. За разлику од традиционалног рецепта, ова џамбалаја се пече у фолијским кесицама на роштиљу и захтева врло мало труда. прочитај више

Црвени пасуљ и пиринач су препознатљиво јело креолске кухиње Луизијане. Црвени пасуљ се крчка у спором шпорету са андуи кобасицом, димљеном свињском кобасицом, зачинима и поврћем док не омекша, а сос постане богат, са - прочитај више

Црвени пасуљ и пиринач су типично јело Њу Орлеанса, које се традиционално прави понедељком са остацима димљене шунке од недеље. Чак и данас, уђите у било који ресторан у Њу Орлеансу понедељком и прво што ће вам бити понуђено је... прочитај више

Огромна шерпа шпанске паеље у средини стола је савршена посластица за велико, интимно окупљање. Ова паеља, поред пиринча, садржи андуј кобасицу, пржена пилећа прса, шкампе, дагње и поврће. Природни шафран додаје дашак укуса пиринчу. прочитај више

Укусни надев од хлеба, или фил, традиционално се припрема у Сједињеним Државама као прилог за празничну ћурку. Али можете га направити са било којом птицом или га чак јести самостално, јер је веома засит. Поред кромпир хлеба, садржи и свињски помфрит. прочитај више

Типичан јужњачки гулаш, чији је укус појачан кајунским зачинима. Садржи црнооки пасуљ крчкан у пилећој чорби у спором шпорету, заједно са целером, црним луком и кришком сланине за богат укус. прочитај више

Ћевапи се праве од три врсте свињетине: свињетине, сланине и андуил кобасице, које се затим наизменично набијају на ражњиће са луком, киселим краставчићима и слатким банана папричицама и пеку на роштиљу. Добијена комбинација укуса је... прочитај више

Савршена летња супа треба да буде лагана, али хранљива, и што је најважније, не би требало дуго да се припреми. Ова летња супа је готова за само пола сата користећи младо поврће - црвени кромпир (директно у љусци), прочитај више

Пилећа прса се утрљају кајунским зачинима, а затим пуне, слично популарном помфриту из Хаселбека. Да би се то урадило, на сваким прсима се праве дубоки попречни прорези, који се затим пуне танким кришкама помфрита. прочитај више

Укус и мирис овог обилног јела биће појачани мешавином зачина када додате димљену андуј кобасицу. Пржите пилетину са њом док не порумени, затим додајте кромпир и бамију, прелијте чорбом и крчкајте док не омекша. Кашика брашна ће згуснути чорбу. прочитај више

Кукурузни гриз, или гриц, је традиционално америчко јело, посебно уобичајено у јужним државама. Овај прилог, који се савршено слаже са шкампима, често се служи у ресторанима високе класе. Захваљујући својој припреми - прочитај више

• Бојл
• Љути кремасти сос

У САД, када се велика група окупи да једе шкампе, уобичајено је да се не само кувају, већ да се кувају. Бојли се обично праве напољу у огромним лонцима у којима се цео кромпир и кукуруз у клипу прво кувају у зачинима. прочитај више

Омиљена летња грицкалица уз пиво може се претворити у обилан ручак кувањем ракова са поврћем и кобасицама. Овај рецепт за бојле је јединствен и по томе што се зачини прво крчкају у води, чиме се добија љут укус и арома, а затим се додаје поврће и... прочитај више

Једноставно и заситно јело за велику групу које ће сигурно натерати све да се враћају по још. Џамбалаја је укусна већ првог дана након кувања. После 24 сата, још је укуснија и једноставно преукусна. Јело је настало у прочитај више

• Андујска кобасица
• Креолски зачин

Корак по корак рецепт за прављење домаће креолске андуиљске свињске кобасице. прочитај више

Густа супа са пиринчем и чорбом од шкампа. - прочитај више

Детаљан рецепт са фотографијама.

• Гамбо
• Маринада
• Основна чорба

Густа супа са пиринчем и димљеном пилетином. - прочитај више

Ова густа супа од морских плодова служи се са пиринчем. прочитај више

Детаљан рецепт са фотографијама.

Детаљан рецепт са фотографијама.

• Гамбо
• Пиринач

Детаљан рецепт са фотографијама.

Прављење обилне, густе супе са бамијом и кобасицом. - прочитај више

Детаљан рецепт са фотографијама.

Детаљан рецепт са фотографијама.

Детаљан рецепт са фотографијама.

Детаљан рецепт са фотографијама.

Детаљан рецепт са фотографијама.

Детаљан рецепт са фотографијама.

Детаљан рецепт са фотографијама.

Детаљан рецепт са фотографијама.

Детаљан рецепт са фотографијама.