Шашлик од три врсте свињетине

Гласови: 1

Како се кува - Ћевапи од три врсте свињетине

Време: 35 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Ови ћевапи се праве од три врсте свињетине: свињетине, сланине и андуј кобасице, сваки се наизменично набија на ражњић са црним луком, киселим краставчићима и слатким банан папричицама, и пече се на роштиљу. Комбинација укуса је невероватна. Да бисте били сигурни да се месо савршено кува са сланином и кобасицом, изаберите нежни свињски филе. Ови ћевапи не захтевају маринирање; једноставно се премажу мешавином сенфа и маслиновог уља пре печења на роштиљу - савршено за спонтани пикник.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

0,7 кг свињског филеа, исеченог на коцкице од 2,5 цм.
450 г андуј кобасице, исечене на кругове дебљине 1 цм.
4 дебеле кришке сланине, исечене на комаде од 2,5 цм.
3 кисела краставца, исечена на кругове дебљине 0,5 цм.
2 велике банана паприке, очишћене од семенки и исечене на комаде од 2,5 цм.
2 велика црна лука, исечена на четвртине и на комаде од 2,5 цм.
1/4 шоље зрнастог или креолског сенфа
1/4 шоље маслиновог уља

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: свињски филе, свињетина, андујска кобасица, сланина, банана паприка, краставци, сенф од целог зрна

Припрема јела према рецепту:

Загрејте роштиљ на средње јаку температуру и премажите решетке биљним уљем. Нанижите свињетину, кобасицу, сланину, киселе краставчиће, банане паприке и лук на осам ражњића од 25 цм; зачините сољу и црним бибером.
Помешајте сенф и маслиново уље у малој посуди; премажите све ћевапе уљем. Пеците на роштиљу, повремено окрећући, док се не испеку и не постану хрскави са траговима роштиља, око 12 минута.

Категорије:

рецепт / Пикник / Летња јела / Роштиљ, роштиљ / Једноставни рецепти за роштиљ / Гриловани одресци / Месо са роштиља / / Food Network - рецепти

Колекције рецепата