Житарице пуњене са три врсте бобичастог воћа

Гласови: 2

Како направити - житарице са три врсте пуњења од бобичастог воћа

Време: 30 мин.
Сложеност: лако
Количина: 6 цртица

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 190, укупне масти 6 Г., засићене масти Г., протеини 5 Г., угљени хидрати 31 Г., влакна Г., холестерол мг, натријум мг, шећер Г.

Корак-по-корак рецепт за прављење житарица пуњених са три врсте бобичастог воћа за ужину.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

Барови

140 г мешавине брашна без глутена, видети рецепт испод
45 г овсеног брашна без глутена
2,5 кашике јаворовог шећера
2 кашике брашна од ланеног семена, плус још за посипање
2 кашике овсених пахуљица без глутена
1/4 кашичице соли
1/4 кашичице млевеног цимета
2 кашике хладног путера, исеченог на коцкице
1 кашичица екстракта ваниле
1 велико беланце

Пуњење

1/2 шоље разних сушених бобица, као што су трешње, јагоде и боровнице
1/4 шоље кључале воде

Мешавина брашна без глутена

430 г пиринчаног брашна
190 гр. брашна од тапиоке
120 г кромпировог скроба
10 г ксантан гуме
1,5 кашичице соли

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: ваљане овсе ...кукурузе, пиринчано брашно, тапиока, сушене трешње, јаја, екстракт ваниле, цимет, скроб

Припрема јела према рецепту:

Припремите тестоУ процесору за храну помешајте смесу без глутена, овсено брашно, јаворов шећер, ланено семе, овас, со и цимет док не постане глатко. Додајте путер и ванилу и месите док се не формирају мрвице. Додајте 5 кашика воде, ако је потребно, да би тесто било глађе. Поделите тесто на пола и сваки део умотајте у пластичну фолију, пажљиво их спљоштите. Ставите у фрижидер на 30 минута.
Припремите филПомешајте сушено бобице и кључалу воду у малој посуди. Оставите да бобице омекшају око 15 минута. Оцедите течност у посебну посуду. Ставите бобице у блендер или процесор хране. Пасирајте бобице, додајући мало оцеђене течности ако пире постане превише густ.

Загрејте рерну на 180°C. Обложите плех папиром за печење.
Лагано умутите беланце са 1 кашичицом воде у мањој посуди. Раширите малу количину смесе без глутена у равномерном слоју на плех за печење. Радећи са једним делом теста одједном, разваљајте тесто у правоугаоник димензија 10 x 30 цм, дебљине нешто више од 0,5 цм. Одсеците вишак теста. Остављајући ивицу од 0,5 цм и радећи по дужини, распоредите половину фила у средину.

Преклопите горњу половину теста преко већине фила; премажите ивицу теста умућеним јајетом. Преклопите преосталу ивицу теста да бисте формирали ролну. Пажљиво окрените ролну, шавом надоле; премажите јајетом и поспите ланеним брашном. Исеците ролну на 3 штанглице и ставите у фрижидер. Направите још 3 житарице користећи преостало тесто и фил.
Ставите штанглице на припремљени плех за печење. Пеците док благо не порумене, 12 до 15 минута. Извадите на решетку и оставите да се потпуно охладе.

Припремите смесу од брашна без глутена:

У великој посуди помешајте пиринчано брашно, брашно од тапиоке, скроб од кромпира, ксантан гуму и со.