Протеинске плочице

Гласови: 3

Време: 1 сат.
Сложеност: лако
Количина: 24 квадратне шипке (5 цм)

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 167, укупне масти 5 Г., засићене масти Г., протеини 8 Г., угљени хидрати 23 Г., влакна Г., холестерол мг, натријум мг, шећер Г.

Ова ужина од целог зрна је веома хранљива захваљујући протеинском праху и овсеним мекињама богатим влакнима. Сецкано сушено воће попут сувог грожђа, трешања, боровница и сувих кајсија додаје живописну боју.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

120 г сојиног протеина у праху
65 г овсених мекиња
75 г интегралног брашна
20 г пшеничних клица
1/2 кашичице соли
85 г сувог грожђа
70 г сушених трешања
85 г сушених боровница
70 грама сувих кајсија
350 гр. веома меки тофу
1/2 шоље нефилтрираног сока од јабуке
110 гр. смеђег шећера
2 велика јаја, умућена
2/3 шоље природног путер од кикирикија
Биљно уље за подмазивање

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: брашно од целог зрна, пшеничне клице, суво грожђе, сушене трешње, сушене кајсије, тофу, сок од јабуке, смеђи шећер, јаја, Путер од кикирикија

Припрема јела према рецепту:

Обложите дно стаклене посуде за печење димензија 33 x 22 цм папиром за печење и лагано је подмажите. Оставите са стране. Загрејте рерну на 180°C.
У великој посуди помешајте суви сојин протеин, овсене мекиње, пшенично брашно, пшеничне клице и со. Оставите са стране.

Исецкајте суво грожђе, сушене трешње, боровнице и сушене кајсије и ставите у малу посуду; оставите са стране.
У трећој посуди умутите тофу док не постане глатко. Додајте сок од јабуке, смеђи шећер, јаја и путер од кикирикија, један састојак по један, непрестано мутећи. Додајте ову смесу у смесу од беланаца и добро промешајте. Умешајте сушено воће.
Равномерно распоредите у припремљени плех и пеците 35 минута или док унутрашња температура не достигне 96°C. Извадите из рерне и оставите да се потпуно охлади пре сечења. Исеците на квадрате и чувајте протеинске плочице у херметички затвореној посуди до недељу дана.

Категорије:

рецепт / Здрава исхрана / Здраве грицкалице / Калоријски садржај готових јела / Десерти / Слаткиши / Житарице за доручак, гранола, мусли / Предјела / Грицкалице / Алтон Браун

Колекције рецепата