Рецепти Главна јела Поврће, печурке Птица Роштиљ Птица Поврће, воће

Ражњићи од пилетине по бафало рецепту са грилованим кукурузом у клипу

Како направити - Ћевапи од пилетине са грилованим кукурузом у клипу

Време: 50 мин.
Сложеност: лако
Порције: 8

Ови ћевапи се праве од пилећих батака и служе се директно са дрвених ражњића са целим клипом грилованог кукуруза. Пилетина не мора бити маринирана. Батаци се нанижу на претходно натопљене дрвене ражњиће, наизменично са паприкама и младим луком, и пеку се на роштиљу, премазујући љутим путером са семеном целера, што ћевапима даје укус чувених пржених Бафало крилаца. Ћевапи се служе са додатном кашиком љутог путера како бисте у потпуности уживали у невероватној комбинацији укуса.

Састојци:

1,3 кг пилећих бута без костију и коже, исечених на комаде од 4 цм.
8 клипова кукуруза (са листовима)
165 г несланог путера
3/4 шоље љутог соса
1 кашичица семена целера
2 велике паприке (црвена, жута и/или наранџаста), исечене на комаде од 5 цм.
1 веза младог лука (само бели и светлозелени делови), исечена на комаде од 5 цм.
Биљно уље, за роштиљање

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

пилећих бутина, слатка паприка, кукуруз, семе целера, сос од бивољег меса

Препоручујемо

10 класичних коктела са шампањцем

97 најбољих предјела за Нову годину и Божић

Новогодишњи десерти, 31 рецепт

31 невероватан рецепт за новогодишњу вечеру

64 рецепта за коктеле и пића за новогодишње празнике

64 рецепта за коктеле и пића за дочек Нове године

88 најбољих рецепата за слатке печене посластице и десерте за новогодишње празнике

88 најбољих рецепата за слатке колаче и десерте

50 брзих и једноставних рецепата за новогодишње празнике

50 брзих и једноставних рецепата за новогодишња јела

Припрема:

Корак 1

Потопите 8 дрвених ражњића у воду 15-20 минута да бисте спречили да изгоре на роштиљу. Отворите љуске кукуруза до пола и уклоните длачице. Затворите љуске назад на клипове.

Корак 2

Загрејте роштиљ на јаку температуру. У међувремену, у малом тигању на средњој ватри, истопите путер са љутим сосом и семеном целера, стално мешајући.

Корак 3

Нанижите паприку, млади лук и пилетину, наизменично, на ражњиће. Зачините сољу и црним бибером.

Корак 4

Обилно премажите решетку роштиља биљним уљем. Пеците кукуруз и ћевапе, често окрећући, док се љуске кукуруза не загоре, а пилетина не буде потпуно скувана, 15 до 20 минута. Пребаците кукуруз на тањир. Премажите ћевапе са мало врућег путера (додајте мало по мало да бисте спречили да се загреју). Наставите са печењем, окрећући, док уље не почне да светлуца, још 2 минута.

Корак 5