Пржени пиринач са ананасом и беби кукурузом

Гласови: 1

Како се прави - Пржени пиринач са ананасом и кукурузом

Време: 25 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Овај обилни прилог комбинује кувани бели пиринач са сочним комадићима ананаса, младим кукурузом у клипу и прженим јајетом. Куркума додаје укусну, сунчану боју, освежавајући укус и ведар изглед. Деца ће волети овај прилог са пилетином или кобасицама. Користи се конзервирани млади кукуруз. Мало ренданог ђумбира додаје топлу ноту која уравнотежује слаткоћу ананаса.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

2 велика јаја
1 кашика биљног уља
1 кашика кари праха
1 мали лук, исецкан на коцкице
2 кашичице ситно ренданог ољуштеног ђумбира
1 шоља сецканог ананаса
Пола конзерве од 450 г ситног кукуруза у клипу, испраног и исеченог на комаде од 2,5 цм.
4 шоље хладно куваног белог пиринча
2 кашичице тамног сусамовог уља (по жељи)

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: пиринач, кукуруз, Ананас, кари

Припрема јела према рецепту:

У чинији умутите јаја са прстохватом соли. Загрејте 0,5 кашике биљног уља у великом тигању са непријањајућим дном на јакој ватри. Додајте јаја и пржите, мешајући силиконском лопатицом, док се потпуно не стегну, око 20 секунди; пребаците на тањир.
Додајте преосталих 1/2 кашике биљног уља у тигањ заједно са кари прахом; кувајте на средњој ватри, мешајући, док уље не пожути, око 30 секунди. Додајте лук и ђумбир и кувајте, мешајући, док лук мало не омекша, око 2 минута; зачините сољу. Додајте ананас и кукуруз и наставите са кувањем док не омекшају, још 2 до 3 минута.

Умешајте пиринач, разбијајући грудвице дрвеном кашиком. Додајте 1 кашику воде и наставите да кувате, мешајући, док се пиринач не загреје, око 3 минута. Додајте јаја, попрскајте сусамовим уљем и зачините сољу.

Категорије:

рецепт / Рецепти за дечију храну / Доручак / Главна јела / Прилози / Житарице, махунарке / Јаја и млечни производи / Food Network - рецепти

Колекције рецепата