Скачући Џон са Андуј кобасицом
Гласови: 3
Време: 40 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4
Сложеност: лако
Порције: 4
Нутритивна вредност по порцији:
Калорије 470, укупне масти 16 Г., засићене масти Г., протеини 25 Г., угљени хидрати 59 Г., влакна Г., холестерол мг, натријум мг, шећер Г.
Калорије 470, укупне масти 16 Г., засићене масти Г., протеини 25 Г., угљени хидрати 59 Г., влакна Г., холестерол мг, натријум мг, шећер Г.
„Скачући Џон“ са андујским кобасицама – детаљан рецепт.
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
- 1 шоља дугозрног белог пиринча
- 1 шоља замрзнутог куваног црнооког пасуља (крављег грашка), одмрзнутог
- 2 парадајза кремасте врсте, уклоните семе и исецкајте
- 1 кашика маслиновог уља
- 350 грама готовог Андујске кобасице, исечено на кришке дебљине 0,6 цм.
- 1 паковање (340 г) замрзнуте кришке бамије, одмрзнуте и осушене тапкањем
- 3 стабљике целера, исечене на кришке од 1,2 цм.
- 1 жута паприка, исечена на комаде од 1,2 цм.
- 1 веза младог лука, исецканог (бели и зелени део одвојено)
- 3 чена белог лука, млевена
- 1 кашика свежег тимијана, исецканог
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: црнооки пасуљ, дугозрни пиринач, шљива парадајз, андујска кобасица, бамија, слатка паприка, целер, млади лук, бели лук, тимијан
Припрема јела према рецепту:
- Загрејте маслиново уље у великом тигању на средњој ватри. Додајте кобасице и бамију. Кувајте, повремено мешајући, док не порумене, око 2 минута. Пребаците на тањир и покријте да се одржи топло.
Додајте целер, паприку и беле делове младог лука у тигањ. Поклопите и кувајте око 2 минута, док поврће мало не омекша. - Скините поклопац са шерпе, додајте бели лук, тимијан и 1/2 кашичице соли. Додајте пиринач и добро промешајте.
Додајте црнооки пасуљ и 2 шоље воде. Доведите до кључања, затим смањите ватру на најслабије. Поклопите и крчкајте док се течност не упије и пиринач не омекша, око 18 минута. Склоните са ватре и оставите да одстоји, непоклопљено, 5 минута.
Промешајте пиринач виљушком. Умешајте смесу кобасица и бамије, парадајз и млади лук.
Категорије:
Слични рецепти
