Кајунске пуњене паприке
Гласови: 2
Време: 35 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4
Сложеност: лако
Порције: 4
Нутритивна вредност по порцији:
Калорије 475, укупне масти 16 Г., засићене масти 4 Г., протеини 18 Г., угљени хидрати 68 Г., влакна 9 Г., холестерол 19 мг, натријум 773 мг, шећер Г.
Калорије 475, укупне масти 16 Г., засићене масти 4 Г., протеини 18 Г., угљени хидрати 68 Г., влакна 9 Г., холестерол 19 мг, натријум 773 мг, шећер Г.
Кајунске пуњене паприке - детаљан рецепт.
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
- 1 шоља смеђег дугозрног пиринча
- 1/3 шоље киноа
- 2 велике слатке паприке, преполовљене по дужини и очишћене од семенки
- 120 гр. андуј кобасице, ситно исецкати
- 400 г парадајза, ољуштеног и исеченог на коцкице
- 1 мала веза кеља, уклоњене стабљике, исецкани листови
- 1 кашика маслиновог уља
- 1 средњи црни лук, исецкан
- 3 чена белог лука, исецкана
- 1/2 кашичице сушеног тимијана
- Сецкани свежи першун, за посипање (по жељи)
- Велики прстохват алева паприка (опционо)
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: слатка паприка, кобасица, парадајз, першун, тимијан, лук, бели лук, алева паприка, андујска кобасица, киноа, кељ, смеђи пиринач, дугозрни пиринач
Припрема јела према рецепту:
- У средњој шерпи прокувајте воду, додајте смеђи пиринач и кувајте 10 минута. Додајте киноу и кувајте још око 15 минута. Оцедите.
- У међувремену, ставите паприке у посуду погодну за микроталасну и попрскајте кашиком воде. Покријте пластичном фолијом и загревајте у микроталасној 10 минута.
- Загрејте маслиново уље у шерпи. Додајте лук и кувајте на јакој ватри, мешајући, око 5 минута. Додајте кобасицу, бели лук, тимијан, пимент и 1/2 кашичице соли и кувајте, мешајући, још око 3 минута.
- Додајте парадајз и 1 шољу воде у шерпу. Додајте кељ, поклопите и кувајте док не омекша, око 2 минута. Умешајте кељ у сос и прокувајте. Додајте паприке, поклопите и кувајте још око 8 минута.
- Поделите паприке по тањирима. Помешајте пиринач и житарице са сосом и додајте со по укусу. Ставите млевено месо преко паприка и поспите першуном.
Категорије:
Слични рецепти
