Пуњене паприке са млевеном кобасицом
Гласови: 1
Време: 35 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4
Сложеност: лако
Порције: 4
Нутритивна вредност по порцији:
Калорије 180, укупне масти 12 Г., засићене масти 2 Г., протеини 10 Г., угљени хидрати 10 Г., влакна 2 Г., холестерол 40 мг, натријум 450 мг, шећер 2 Г.
Калорије 180, укупне масти 12 Г., засићене масти 2 Г., протеини 10 Г., угљени хидрати 10 Г., влакна 2 Г., холестерол 40 мг, натријум 450 мг, шећер 2 Г.
Предјело са ниским садржајем угљених хидрата и калорија, савршено за заситан оброк. Кобасице и паприке се често комбинују у разним јелима и пределима, посебно у италијанској кухињи. Овај рецепт предлаже прављење здравих половина паприке. Половине паприке загрејане у микроталасној преливају се сосом маринара, луком и прженом млевеном пилетином. Послужите на воштаном папиру како бисте избегли цурење сокова док уживате у овом предјелу.
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
- 2 средње жуте паприке
- 2 кашике маслиновог уља
- 2 италијанске пилеће кобасице, пресечене на пола по дужини
- Пола средњег црног лука, танко исеченог
- 3/4 шоље припремљеног маринара соса
- 1/4 шоље сецканог свежег першуна
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: слатка паприка, маринара сос, купати (пржене кобасице)
Припрема јела према рецепту:
- Паприке пресеците по дужини на пола, уклоните дршке и баците семе. Ставите их у велику посуду погодну за микроталасну и промешајте са мало воде и великим прстохватом соли. Покријте пластичном фолијом и направите рез у средини како би пара могла да излази. Загревајте у микроталасној на 100% снаге док паприке не омекшају и не постану савитљиве, 5-7 минута. Оставите да се потпуно охладе.
- Загрејте 1 кашику маслиновог уља у великом тигању са непријањајућим дном на средње јакој ватри и додајте кобасице, пресеченом страном надоле. Пржите док не порумене са обе стране, око 3 минута са сваке стране. Пребаците на тањир.
- Смањите ватру на средњу јачину, додајте лук и преосталу 1 кашику маслиновог уља у тигањ и кувајте, често мешајући, док не омекшају, око 5 минута. Вратите кобасице у тигањ и прелијте маринара сос и 1/4 шоље воде. Доведите до лаганог кључања и крчкајте док се кобасице и сос не загреју и сос се мало не згусне, око 3 минута. Склоните са ватре, додајте першун и оставите са стране.
- Положите половине паприке пресеченом страном нагоре на радну површину. Ставите пола пилеће кобасице преко пола паприке, прелијте их сосом од црног лука и обликујте такосе. Умотајте до пола у воштани папир. Поновите са преосталим састојцима да бисте направили још 3 такоса и одмах послужите.
Категорије:
Слични рецепти
