Време: 1 сат и 10 мин.
Сложеност: лако
Порције: 6

Пуњене паприке на грчки начин са булгуром - детаљан рецепт.

Састојци:

• 450 г млевеног говеђег меса
• 1 паковање (280 г) сецканог замрзнутог спанаћа (одмрзнутог и потпуно исцеђеног)
• 1 средња тиквица, крупно рендана (око 2 шоље)
• 1 мали лук, ситно исецкан (око 1 шоља)
• 1/2 шоље булгура
• 1 лагано умућено јаје
• 1/2 кашичице сушеног оригана
• 1/2 кашичице соли
• Млевени црни бибер
• 2 конзерве (410 г) ситно сецканог динстаног парадајза
• 3 црвене паприке, преполовљене по дужини, очишћене од језгра и стабљике
• 1/3 шоље измрвљеног фета сира

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

млевена говедина, спанаћ, тиквице, булгур гриз, слатка паприка, сушени парадајз, фета сир, оригано, јаја

Препоручујемо

Припрема:

Корак 1
• Загрејте рерну на 180°C.
  
  У великој посуди помешајте говедину, спанаћ, тиквице, црни лук, булгур, јаје, оригано, со и мало млевеног бибера. Добро промешајте.
Корак 2
• Половине паприке ставите пресеченом страном нагоре у посуду за печење димензија 23x33 цм и сваку половину напуните смесом од меса.
  
  Додајте парадајз и поспите фета сиром. Покријте фолијом и пеците 30 минута. Скините фолију и пеците док се фил од меса потпуно не скува, а паприке не омекшају, још око 25 минута.

Гласови: 1