Јагњетина на грчки начин

Гласови: 8

Време: --
Сложеност: лако

Рецепт за јагњетину на грчкомПриродни јагњећи котлети са костима пеку се у вину са маслинама, парадајзом и зачинским биљем.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

4 јагњећа котлета са костима
6 парадајза, преполовљених
1 црвени лук, исечен на колутове
4 неољуштена чена белог лука
75 г грчких маслина
1 кашичица сушеног оригана
2 кашичице шећера од трске
4 кашике црвеног вина
1 кашика винског сирћета
Со и млевени црни бибер

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: овчетина, парадајз, црвени лук, бели лук, маслине, оригано, смеђи шећер, црвено вино, винско сирће

Припрема јела према рецепту:

Загрејте рерну на 220°C. У велику посуду за печење поређајте месо, парадајз (пресеченом страном нагоре), црни лук, бели лук и маслине. Поспите ориганом, шећером, сољу и бибером и прелијте вином и сирћетом.
Пеците 15 минута или док не буде готово по вашој жељи (парадајз треба да пукне, а јагњетина да буде златно-смеђа). Послужите одмах, преливући течношћу из тигања.

Категорије:

рецепт / Главна јела / Месо / Грчка кухиња

Слични рецепти