Грчки сос од јагњетине са седам слојева

Гласови: 1

Како се прави - сос за јагњетину у грчком стилу са седам слојева

Време: 20 мин.
Сложеност: лако
Порције: 10

Седамслојни сос од јагњетине у грчком стилу - детаљан рецепт.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

1 паковање (400 гр.) пита лепиња
450 г млевеног младог јагњећег меса
1 паковање (450 г) припремљеног хумуса
1,5 шоље цацики соса (рецепт припреме)
4 кашичице грчких зачина
1 кашичица соли од белог лука
1 шоља исецкане салате ајсберг
2 исецкана на коцкице шљива парадајз средње величине
1/2 црвеног лука, исецканог на коцкице
1/2 шоље сецканих маслина Каламата
1 паковање (110 г) измрвљеног фета сира
Спреј за кување са маслиновим уљем

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: пита, млевено јагњеће месо, салата ајсберг, хумус, сланутак, црвени лук, шљива парадајз, Маслине из Каламата, фета сир, јогурт

Припрема јела према рецепту:

Загрејте рерну на 190°C (375°F). Обложите 1 или 2 плеха за печење фолијом. Исеците сваку тортиљу на 8 троуглова. Поделите сваки троугао на два слоја и ставите их на припремљени плех(ове) за печење, са кором окренутом надоле.
Попрскајте спрејом за кување са маслиновим уљем. Поспите половином грчке мешавине зачина (сува мешавина зачина која се састоји од: 2 кашичице соли, 1 кашичице бибера, 2 кашичице сушеног оригана, 1 1/2 кашичице праха црног лука, 1 кашичице кукурузног скроба, 1 кашичице першуна, 1/2 кашичице млевеног цимета, 1/2 кашичице млевеног мушкатног орашчића; плус опциони зачини: 1 кашичица сушеног босиљка, 1/2 кашичице сушеног тимијана, 2 кашичице праха белог лука, 1 кашичица сушеног копра, 1 кашичица мајчине душице, 1 кашичица рузмарина). Пеците 7-10 минута, док не порумене.

У међувремену, у великом тигању пропржите млевено јагњеће месо са белим луком и преосталом половином грчких зачина. Одсеците вишак масноће. Распоредите хумус на дно плитке посуде од 1,5 литара. Преко ставите слој млевеног јагњећег меса, затим цацики. Затим, поређајте слојеве ајсберг салате, парадајза, црног лука, маслина и фета сира. Послужите сос за умакање на собној температури са пита чипсом.

Категорије:

рецепт / Брза храна / Пита јела / Предјела / Грицкалице са сосовима / Грчка кухиња / Сандра Ли

Слични рецепти