Једноставан амерички седмослојни сос

Гласови: 1

Време: 23 мин.
Сложеност: лако
Порције: 8 - 10

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 290, укупне масти 15 Г., засићене масти Г., протеини 18 Г., угљени хидрати 25 Г., влакна Г., холестерол мг, натријум мг, шећер Г.

Америчко предјело – седмослојни сос направљен од црвеног пасуља, авокада, чедар сира, римске салате и парадајза. За разлику од оригиналног рецепта, овај користи јогурт са ниским садржајем масти и сир.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

800 г конзервираног црвеног пасуља (2 конзерве), оцеђеног и испраног
1 кашика маслиновог уља
2 чена белог лука, крупно исецкана
2 кашичице чили пасте или било који љути сос
1 шоља ренданог нискокалоричног чедар сира
1 шоља ренданог зрелог чедар сира
2 зрела авокадо
2 кашичице соли
2 кашичице свеже цеђеног лимуновог сока
5 младих лукова, бели и зелени делови исечени на колутове
3/4 шоље свежег цилантра
1 халапењо паприка, исечена на колутове (може се заменити благо љутом зеленом паприком)
1,5 шоље грчког јогурта без масти
2 кашике ситно исецкане римска салата
3 средње велика парадајза

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: црвени пасуљ, парадајз, сир, чили папричица, бели лук, чили паста, љути сос, чедар сир, Авокадо, сок од лимуна, млади лук, цилантро, халапењо паприка, јогурт, римска салата

Припрема јела према рецепту:

Припремите пасуљ: У плитком тигању са маслиновим уљем на средњој ватри, пропржите бели лук, црвени пасуљ и чили пасту док се укуси не сједине, око 3 минута.

Ручном кашиком за пире или виљушком изгњечите пасуљ. Затим склоните шерпу са шпорета, додајте 2 кашике кључале воде и мешајте док не постане глатко.

Ставите пасуљ на дно стаклене посуде за салату од 2 литра. Поспите чедар сиром.
Припремите авокадо: Пресеците авокадо на пола и извадите коштицу. Кашиком издубите пулпу, ставите је у чинију и додајте кашичицу соли и лимунов сок; гњечите док не постане глатко.

Добијену смесу распоредите преко сира.

Припремите дресинг: Одвојите малу шаку младог лука, цилантра и прстенова халапењо папричице за украшавање.

Помешајте преостали млади лук, цилантро и халапењо са грчким јогуртом у блендеру или процесору хране; поспите преко смесе са авокадом.

Поспите малом количином римске салате по врху.
Исеците парадајз на коцкице, зачините преосталом кашичицом соли и поспите преосталом римском салатом, ређајући је преко дресинга.
Поспите преостали млади лук, цилантро и халапењо папричице одозго.
Послужите седмослојни сос са хрскавим хлебом.