Пица са пилетином у грчком стилу

Гласови: 2

Време: 32 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Пица са пилетином у грчком стилу - детаљан рецепт.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

450 г свежег или замрзнутог тесто за пицу или хлеб (одмрзнути)
2 кувана пилећа прса, исечена на коцкице (око 2 шоље)
1 шоља сецканих печурака
1,5 кашике ренданог моцарела сира
1/2 шоље измрвљеног фета сира
2 кашичице љуспица белог лука
1/2 шоље маслина Каламата без коштица, исечених на кругове
1 кашичица сушеног оригана
1/3 шоље пињола
1 порција салате од чери парадајза (видети рецепт испод)

Салата од чери парадајза:

2 шоље црвеног чери или грејп парадајза, преполовљеног
2 шоље жутих чери парадајза, преполовљених
1/4 шоље сецканих свежих листова босиљка
2 кашике црвеног винског сирћета
2 кашичице маслиновог уља
1 кашичица дижон сенфа
Со и грубо млевени црни бибер

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: пилећа прса, печурке, чери парадајз, моцарела сир, фета сир, тесто од квасца, грануле белог лука, Маслине из Каламата, винско сирће, Дижон сенф, пињоли, оригано, босиљак

Припрема јела према рецепту:

Загрејте рерну на 230°C.

Разваљајте тесто у велики правоугаоник и ставите га на велики плех за печење. Преко поређајте моцарелу, остављајући размак од 1,2 цм, па поспите пицу листићима белог лука. Преко ставите пилетину, печурке и маслине Каламата. Поспите фета сиром и ориганом. Пеците 10-12 минута, док кора не порумени, а сир се не отопи. Поспите пињолама.

Служи се са салатом од чери парадајза.

Салата од чери парадајза: У средњој чинији помешајте чери парадајз и босиљак. У малој чинији умутите винско сирће, уље и дижон сенф. Сипајте дресинг у парадајз и промешајте да се сједини. Зачините сољу и бибером по укусу. За 4 особе.

Аутор рецепта - Робин Милер је ауторка књига о храни и нутриционисткиња.

Категорије:

рецепт / Брза храна / Пице / Пекара / Слане пите / Грчка кухиња

Слични рецепти