Грчка пица

Гласови: 3

Време: 37 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4 - 6

Грчка пица - детаљан рецепт.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

Варп:

Кукурузно брашно за посипање
Пшенично брашно за посипање
1 лопта (450 г) куповног теста за пицу

Пуњење:

1 комад (110 г) фета сира (мрвљивог)
3 кашике маслиновог уља
2 празилука, танко исечена (само бели и светлозелени делови)
Со и млевени црни бибер
3 згњечена чена белог лука
340 г младих изданака спанаћа
3/4 шоље сецкане свеже менте
2 кашике омекшалог путера

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: фета сир, тесто од квасца, празилук, бели лук, спанаћ, кукурузно брашно, врхунско брашно, мента

Припрема јела према рецепту:

За базу: Поставите решетку у средину рерне. Загрејте рерну на 230°C (430°F). Поспите дебели плех за печење кукурузним брашном.

На благо побрашњеној површини, разваљајте тесто у правоугаоник приближно 40 x 20 цм, на дебљину од 0,5 цм. Пребаците тесто на припремљени плех.
За пуњење: Загрејте уље у великом тигању на средње јакој ватри. Додајте празилук и зачините сољу и бибером. Кувајте, често мешајући, док не омекша, око 5 минута. Додајте бели лук и кувајте 30 секунди, док не замирише.

Додајте спанаћ у порцијама и кувајте док не омекша, око 5 минута. Склоните са ватре, умешајте фета сир и менту. Зачините сољу и бибером по укусу.

Избоцкајте тесто свуда зупцима виљушке. Равномерно распоредите смесу од спанаћа и путера по врху. Пеците док не порумени и не постане хрскаво, 15-18 минута. Исеците на квадрате и послужите.

Категорије:

рецепт / Брза храна / Пице / Грчка кухиња / Ђада Де Лаурентис

Слични рецепти