Салата од булгура
Гласови: 3
Време: 25 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4
Сложеност: лако
Порције: 4
Нутритивна вредност по порцији:
Калорије 386, укупне масти 17 Г., засићене масти 5 Г., протеини 9 Г., угљени хидрати 55 Г., влакна 13 Г., холестерол 15 мг, натријум 229 мг, шећер 1 Г.
Калорије 386, укупне масти 17 Г., засићене масти 5 Г., протеини 9 Г., угљени хидрати 55 Г., влакна 13 Г., холестерол 15 мг, натријум 229 мг, шећер 1 Г.
Овај укусни и лако припремљиви прилог у мароканском стилу добро се слаже са било којим грилованим месом или живином. Да бисте осигурали да је булгур пахуљаст и посебно укусан, пропржите га на мешавини путера и маслиновог уља пре кувања док не ослободи пријатан орашасти мирис. Када се булгур скува, послужите га са лаганом, освежавајућом салатом од краставаца, црних маслина и свежег мирођије, зачињеном црвеним винским сирћетом и маслиновим уљем.
Препоручујемо
Рецепт:
У шерпи на средњој ватри препржите 2 шоље булгура у 1-2 кашике путера и маслиновог уља док не порумени и не почне да пуцкета. Додајте 4 шоље воде и зачините сољу; поклопите и крчкајте док се течност не упије и булгур потпуно не омекша, око 20 минута. Исеците краставац без семенки и помешајте са 2 кашичице црвеног винског сирћета, 2 кашичице маслиновог уља, 1/4 шоље ситно сецканог мирођије и малом шаком преполовљених црних маслина без коштица. Послужите салату од краставаца преко булгура.
Рецепти са сличним састојцима: булгур гриз, краставци, маслина, винско сирће, копар
Категорије:
Колекције рецепата
Слични рецепти
