Време: 45 мин.
Сложеност: лако
Порције: 6

Слатко месо ракова, кремасти сир и хрскаве паприке се прелепо комбинују у овом супер једноставном, али укусном предјелу које ће гарантовано импресионирати госте на вашем следећем догађају. За упечатљивији изглед, користите мини паприке у разним бојама - црвеној, наранџастој и жутој. Само четири састојка, а резултати су запањујући!

Састојци:

• 12-14 мини слатких паприка
• 1 кашика екстра девичанског маслиновог уља
• 150 г ароматизованог крем сира (као што је млади лук, влашац и црни лук, или бели лук и зачинско биље), на собној температури
• 220 г свежег меса ракова, сортираног да би се уклонили фрагменти љуске и хрскавице

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

слатка паприка, месо ракова, млади лук, крем сир

Препоручујемо

Припрема:

Корак 1
• Загрејте рерну на 200°C и обложите плех папиром за печење.
Корак 2
• Паприке пресеците по дужини на пола и уклоните дршке, семе и мембране. Ако је потребно, одсеците мало са дна сваке половине паприке тако да лежи равно са пресеченом страном окренутом нагоре (важно је да паприке стоје усправно како би се спречило да фил испадне током печења). Исецкајте остатке на мале комадиће и оставите са стране.
Корак 3
• Половине паприке помешајте у средњој посуди са маслиновим уљем, 1/2 кашичице соли и свеже млевеним црним бибером по укусу. Оставите са стране.
Корак 4
• У другој средњој посуди помешајте омекшали крем сир и сецкану паприку док не постане глатко. Пажљиво умешајте месо ракова и зачините сољу и бибером.
Корак 5
• Напуните сваку половину паприке са око 1 кашиком смесе од ракова, одмах изнад ивица паприке. Ставите на припремљени плех и пеците док фил не почне да порумени, око 18 минута. Послужите паприке топле.

Гласови: 5