Пуњене папричице трешње са ћуретином

Гласови: 1

Како направити - Пуњене папричице са ћуретином

Време: 30 мин.
Сложеност: лако
Порције: 12

Минијатурне пуњене папричице су савршене за предјело упарено са сирћетом. Напуните их филом од природне кобасице, рикоте и пармезана са зачинским биљем, поспите моцарелом и пеците док се сир не отопи и не постане хрскав.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

12 чери папричица
220 г некуване италијанске ћуреће кобасице (без омотача)
1/4 шоље рикоте
1/4 шоље моцареле

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: чили папричица, млевена ћуретина, рикота сир, моцарела сир, першун, кора лимуна

Припрема јела према рецепту:

Одсеците врхове 12 свежих папричица чери и уклоните семенке. Ставите паприке и њихове одсечене врхове на плех за печење, попрскајте маслиновим уљем и пеците на роштиљу док кожица не постане хрскава, око 3 минута; оставите да се охладе.
Помешајте 225 г некуване италијанске ћуреће кобасице, ¼ шоље рикоте и ситно сецканог першуна, 2 кашике ренданог пармезана, 1 кашичицу рендане коре лимуна, 1 рендани чење белог лука, ½ кашичице крупне соли и неколико млевених црних бибера.