Пуњени чамци од тиквица са ћуретином

Гласови: 1

Време: 40 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 450, укупне масти 28 Г., засићене масти 9 Г., протеини 33 Г., угљени хидрати 18 Г., влакна 4 Г., холестерол 110 мг, натријум 864 мг, шећер 12 Г.

Нежне младе тиквице упарене са љутим филом од меса и освежавајућим јогурт сосом натераће вас да заборавите да је ово заправо нискокалорично јело погодно за дијету - мање од 500 калорија по порцији од две чамчиће од тиквица! Савршено за лето, посебно током сезоне тиквица.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

3 кашике екстра девичанског маслиновог уља
4 тиквице (око 1,2 кг), преполовљене по дужини и извађене семенке
1 црни лук, исецкан на коцкице
2 кашичице млевеног кима
450 г млевене ћуретине
3 кашике парадајз пасте
1 шоља благо посољене пилеће чорбе
90 г фета сира, измрвљеног
3/4 шоље обичног грчког јогурта
3 кашике свеже цеђеног лимуновог сока
0,5 шоље свежег копра, чврсто збијеног, исецканог

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: тиквице, млевена ћуретина, парадајз пире, фета сир, јогурт, копар

Припрема јела према рецепту:

Загрејте рерну на 200°C. Попрскајте плех са ободом са 2 кашике маслиновог уља.
Поспите половине тиквица сољу и црним бибером. Ставите их на плех и окрените да се премажу уљем. Поређајте тиквице пресеченом страном надоле у једном слоју. Пеците док не омекшају и не омекшају, око 15 минута.

У међувремену, загрејте преосталу 1 кашику маслиновог уља у великом тигању на средњој ватри. Додајте лук и пржите док не постане стакласт, око 4 минута. Додајте ким и по 1/2 кашичице соли и црног бибера; пржите 30 секунди.
Додајте млевено говеђе месо и кувајте, уситњавајући га дрвеном кашиком, док не порумени, око 5 минута. Додајте парадајз пире и пилећи бујон и промешајте. Кувајте док се сос не згусне, 4-5 минута.
Окрените чамчиће од тиквица пресеченом страном нагоре и напуните их филом, притискајући га. Поспите сиром и пеците док тиквице и сир не омекшају, око 10 минута.
У међувремену, помешајте јогурт са лимуновим соком и зачините сољу и бибером. Прелијте пуњене чамце јогуртом и поспите мирођијом.

Категорије:

рецепт / Калоријски садржај готових јела / Брзе грицкалице / Пуњена јела / Летња јела / Јела за забаве / Предјела / Предјела од меса / Јела од ћуретине / Јела од млевене ћуретине / Food Network - рецепти

Колекције рецепата