Чамци од тиквица са млевеним месом

Гласови: 1

Како направити - Чамчићи од тиквица са млевеним месом

Време: 1 сат.
Сложеност: лако
Количина: 8 чамаца

Пуњене чамчиће од тиквица изгледају веома свечано и брзо се припремају. Савршене су и за посебне прилике и за вечере током радне недеље. За сваког госта се припрема једна чамчић. Сво месо се издубљује из неољуштених половина тиквица и меша у тигању са прженим млевеним месом и другим поврћем. Брз, укусан надев може се направити уклањањем црева са сирове италијанске кобасице. Сваки чамац се равномерно пуни овим надевом и прелива мешавином презли и ренданог сира, која се након печења у рерни претвара у укусну златну корицу.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

4 средње тиквице, преполовљене по дужини
1 кашика маслиновог уља
220 г сирове слатке италијанске кобасице, без црева
220 г сирове љуте италијанске кобасице, без црева
1 чење белог лука, млевено
1 мали лук, исецкан
2 средња парадајза, исецкана
0,5 шоље пармезана, ситно ренданог
0,5 кашике рендане моцареле
1/4 шоље презли
2 кашике сецканог першуна

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: тиквице, патлиџани, купати (пржене кобасице), моцарела сир, Пармезан сир, мрвице хлеба, парадајз

Припрема јела према рецепту:

Загрејте рерну на 200°C.
Кашичицом издубите месо тиквица док не почну да личе на чамце. Поређајте чамце у посуду за печење димензија 22x32 цм. Исецкајте месо.

Загрејте маслиново уље у средњем тигању на средње јакој ватри. Додајте кобасицу и кувајте 4 минута. Додајте бели лук, црни лук, сецкане тиквице, парадајз и мало соли и црног бибера. Кувајте док поврће не омекша, око 4 минута.
У средњој посуди помешајте пармезан, моцарелу, мрвице хлеба и першун.
Кашиком распоредите смесу од меса у чамчиће од тиквица. Прелијте смесом од презли и сира. Пеците у рерни док не порумене, око 20 минута.

Аутор рецепта - Ненси Фулер је америчка куварица, пословна жена и водитељка из Клаверака у Њујорку.

Категорије:

рецепт / Пуњена јела / Предјела / Предјела од поврћа / Предјела са сиром

Слични рецепти