Пуњени чери парадајз

Гласови: 5

Време: 20 мин.
Сложеност: лако
Количина: 24 канапеа

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 88, укупне масти 8 Г., засићене масти 2 Г., протеини 2 Г., угљени хидрати 4 Г., влакна 1 Г., холестерол 8 мг, натријум 391 мг, шећер 2 Г.

Укусно и лепо предјело од печених чери парадајза са фета сиром, у медитеранском стилу. Парадајз, помешан са маслиновим уљем и црвеном паприком, пуњен је коцкицама сира и пече се у рерни. Паста од црних маслина је савршен додатак. Свежи листови нане додају дивно освежавајућу арому и укус. Један мали парадајз је пун укуса. Дивно предјело уз чашу вина.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

24 чери парадајза
2 кашике маслиновог уља + додатно за преливање
1/4 кашичице љуте црвене паприке
60 г фета сира, исеченог на 24 мале коцкице (око 0,5 шоље)
1 кашика пасте од црних маслина
Мљевена морска со
1/4 шоље свеже менте, искидане

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: чери парадајз, фета сир, маслина, тапенада (маслинова паста), мента

Припрема јела према рецепту:

Загрејте рерну да се пече на роштиљу. Исеците врхове сваког парадајза дебљине 0,5 цм, затим издубите део унутрашњег дела кашичицом за лубеницу или малом кашичицом. Исеците танку траку са дна парадајза тако да стоји усправно.
Ставите парадајз на плех за печење са ивицама и прелијте га маслиновим уљем, љуспицама црвене паприке и 1/4 кашичице крупне соли. Поставите их усправно и у сваки уметните коцку фета сира, притискајући је до пола. Пеците на роштиљу док фета не порумени и мало омекша, око 2 минута.

Помешајте маслинову пасту са 1 кашиком воде и распоредите је у тачкама по целом тањиру. Поређајте печене парадајзе на тањир; прелијте маслиновим уљем и поспите љуспицама морске соли. Поспите наном. Послужите топло или на собној температури.

Категорије: