Време: 1 сат.
Сложеност: лако
Порције: 4

Као што Сани Андерсон каже: „Нема ништа слађе од савршеног парадајза пуњеног нечим сланим!“ Заиста, једноставан, слани фил од пармезана и презли савршено истиче слатки укус зрелог парадајза. Додајте бели лук и босиљак, и предјело је прожето живописним медитеранским укусима и аромама. Пуњени парадајз се пече у рерни док не порумени и не постане хрскав на врху, а изнутра укусно жвакав. Ово предјело је савршено за сваку прилику, савршено за забаве, па чак и за једноставну вечеру код куће.

Састојци:

• 2 зрела парадајза
• 0,5 шоље хлебних мрвица
• 1 чење белог лука, млевено
• 1/4 шоље ситно сецканог свежег босиљка
• 0,5 кашике ренданог пармезана
• 1/4 шоље маслиновог уља

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

парадајз, Пармезан сир, мрвице хлеба, босиљак

Препоручујемо

Припрема:

Корак 1
• Загрејте рерну на 200°C. Парадајз пресеците водоравно на пола и издубите пулпу и семенке. Унутрашњост посолите и ставите их, са рупом надоле, на решетку постављену изнад плеха да би се испустио сав сок, на око 15 минута.
Корак 2
• У међувремену, у средњој посуди, помешајте мрвице хлеба, бели лук, босиљак, 1/4 шоље пармезана, маслиново уље и мало млевеног црног бибера. Напуните парадајз филом и поспите преосталом 1/4 шоље пармезана.
Корак 3
• Ставите парадајз на чист плех и пеците док не омекша, а врхови не порумене, 25-30 минута. Покријте фолијом ако презле пребрзо потамне.

Гласови: 1