Пуњене гриловане халапењо папричице
Гласови: 4
Време: 25 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4
Сложеност: лако
Порције: 4
Халапењо папричице су љуте папричице средње величине које се беру зелене. Цењене су због топлине коју пружају када се једу. Гриловане халапењо папричице, пуњене мешавином моцареле и оригана и умотане у кришку сланине, представљају одлично предјело, посебно ако планирате ручак на отвореном.
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
- 8 свежих целих халапењо папричица
- 1 кашика крупно рендане моцареле
- 1 кашичица сецканог оригана
- 8 кришки димљене сланине
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: халапењо паприка, моцарела сир, оригано, димљена сланина
Припрема јела према рецепту:
- Загрејте роштиљ на гас или роштиљ на ћумур, или тигањ за роштиљ на шпорету на јакој ватри.
- Пеците халапењо папричице са свих страна док не порумене или не постану мехурићи и мекане, 3 до 5 минута. Склоните са ватре и оставите да се охладе.
- У међувремену, у малој посуди помешајте сир и оригано. Зачините сољу и бибером.
- Да бисте уклонили семе из паприка, одсеците стабљике, а затим исеците халапењо папричице по дужини по средини, пазећи да паприке не пресечете потпуно на пола. Уклоните кору и пажљиво кашиком изстружите семе и кору. Напуните шупљине паприка са 1 кашиком мешавине сира и оригана.
- Затим, чврсто обмотајте једну кришку сланине око пуњене халапењо папричице да бисте је уклопили у сир. Пребаците на врући роштиљ (обавезно ставите халапењо папричице на роштиљ са крајевима сланине окренутим надоле). Пеците док сланина не порумени и потпуно се не скува, око 5 минута. Послужите одмах.
Категорије:
Слични рецепти
