Природни јагњећи котлети и поврће у фолији, гриловани

Гласови: 1

Како направити - Природни јагњећи котлети и поврће у фолији, са роштиља

Време: 40 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 410, укупне масти 28 Г., засићене масти 9 Г., протеини 28 Г., угљени хидрати 13 Г., влакна 4 Г., холестерол 98 мг, натријум 959 мг, шећер 6 Г.

Пеците ове нежне јагњеће плећке, мариниране неколико минута у тандури маринади, савршеној за месо са роштиља, и мало јогурта. Пеците их само неколико минута са сваке стране, што резултира сочним и укусним платом. Послужите са грилованим чери парадајзом и зеленим пасуљем, заједно са јогурт сосом за умакање. Поврће је помешано са зачинима и печено у фолији, која задржава њихове укусне сокове.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

4 природна јагњећа плећна котлета (180-200 г сваки; дебљине 1 цм)
2 кашике биљног уља + додатно за роштиљање
2 кашике готовог тандури маринада
1/4 шоље + 1 кашика обичног грчког јогурта, 2% масти
2 кашике сецканог свежег цилантра + додатно за сервирање
3 чена белог лука (1 чено ситно рендано, 2 танко исечена)
1 кашичица свеже цеђеног лимуновог сока
450 г зеленог пасуља, очишћеног и преполовљеног
1,5 шоље чери парадајза
1,5 кашичице семена кима, крупно исецканих

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: јагње, чили папричица, зелени пасуљ, чери парадајз, ким

Припрема јела према рецепту:

Загрејте роштиљ на средње јаку ватру и лагано премажите решетке биљним уљем.
У малој посуди помешајте тандури маринаду и 1 кашику јогурта. Зачините јагњеће котлете сољу и црним бибером. Утрљајте смесу са јогуртом по целој површини. Оставите да одстоји на собној температури 10 минута.

У међувремену, у малој посуди, помешајте преосталих 1/4 шоље јогурта са 1 кашиком воде, цилантром, ренданим белим луком, лимуновим соком, 2 прстохвата соли и млевеним црним бибером.
У великој посуди помешајте зелени пасуљ, чери парадајз, биљно уље, сецкани бели лук, семе кима, 1 кашичицу соли и прстохват млевеног црног бибера. Поређајте поврће на велики лист дебеле фолије. Спојите кратке крајеве фолије и преклопите их да се затворе; преклопите друге стране да бисте формирали пакет.
Ставите паковање на роштиљ и кувајте док поврће благо не порумени, а парадајз не почне да пуца, око 10 минута.
Пеците јагњеће котлете на роштиљу 2-3 минута са сваке стране за средње печене. Поделите јагњетину и поврће на тањире. Поспите цилантром и послужите са јогурт сосом.

Категорије:

рецепт / Јела без глутена / Калоријски садржај готових јела / Фолија / Роштиљ, роштиљ / Месо са роштиља / Гриловано поврће и воће / Food Network - рецепти / Индијска кухиња

Слични рецепти