Хибачи говедина са резанцима и поврћем

Гласови: 1

Време: 30 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Хибачи говедина са резанцима и поврћем - детаљан рецепт.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

700 г говеђих одрезака са унутрашње стране бутина (бута)
450 г листова теста за ролнице од јаја
2 кашике уља од каноле
1 велика шаргарепа, танко исечена
1 тиквица, танко исечена
1 средњи лук, танко исечен
1 паковање (225 г) сецканих печурака
1/2 шоље соја соса са ниским садржајем натријума
2 кашике јабуковог сирћета
2 кашичице сецканог белог лука
1 кашичица кукурузног скроба
2 кашике (30 г) путера

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: говедина, шаргарепа, тиквице, лук, печурке, соја сос, јабуково сирће, бели лук, скроб

Припрема јела према рецепту:

Ставите тигањ на средње јаку ватру и додајте половину уља. Када се уље загреје, додајте поврће и брзо га пропржите, мешајући, док скоро не омекша, око 5 минута. Док се поврће кува, загрејте други тигањ на јакој ватри и додајте преостало уље.
Исеците бифтек на мале коцкице и пржите га са свих страна око 4-5 минута.

У великој шерпи прокувајте воду са сланим тестом на средњој ватри. Поделите листове теста на две гомиле. Сваку уролајте у ролну.

Исеците ролницу на танке траке дебљине око 0,5 цм и раздвојите је на појединачне траке. Половину „резанаца“ ставите у кључалу воду и кувајте 3 минута. Оцедите и ставите резанце у посуду за сервирање или на тањир. (Преостале резанце користите за рецепт.) Јапански резанци.)
У малој посуди помешајте соја сос, сирће, бели лук и кукурузни скроб.

Додајте месо и све сокове у тигањ са поврћем. Додајте смесу кукурузног скроба поврћу и кувајте док се сос не згусне, око 2-3 минута. Додајте путер. (Оставите 2 шоље за рецепт.)Јапански резанци»).

Ставите готове резанце са месом и поврћем и послужите.