Говеђи гулаш „Ропа Вијеха“

Гласови: 10

Фотографија јела: Антонис Ахилеос

Време: 8 сати и 15 минута
Сложеност: лако
Порције: 4

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 464, укупне масти 16 Г., засићене масти 6 Г., протеини 38 Г., угљени хидрати 39 Г., влакна 4 Г., холестерол 83 мг, натријум 837 мг, шећер Г.

Динста говедина "Ропа Виеја" - детаљан рецепт.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

450 г пасираног парадајза из конзерве
3 кашике кечапа
1 кашика јабуковог сирћета
2 чена белог лука, исецкана
1,5 кашичице млевеног кима
1 халапењо паприка, танко исечена (резервне семенке)
Средње млевена со
700 г говеђег бута
2 слатке паприке, исечене на кришке
1 средњи лук, исечен на пола прстена
3 кашике сецканих маслина и 1 кашика саламуре из тегле
Готов кувани пиринач за украшавање

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: пасирани парадајз, кечап, јабуково сирће, бели лук, ким, халапењо паприка, говедина, слатка паприка, лук, саламура маслина, маслина

Припрема јела према рецепту:

У шерпи са дебелим дном запремине 5-6 литара помешајте парадајз, кечап, сирће, бели лук, ким, халапењо папричице и ¾ кашичице соли. Додајте цело говедско месо, паприке и црни лук и промешајте. Поклопите и крчкајте на лаганој ватри 8 сати.
Након што време истекне, извадите вишак масноће из тигања. Користећи две виљушке, исецкајте месо, па додајте маслине и саламури. Послужите „Ropa Vieja“ са пиринчем.

Категорије:

рецепт / Јела без глутена / Калоријски садржај готових јела / Мултикувар / Главна јела / Месо / Поврће и печурке / Food Network - рецепти / Кубанска кухиња

Слични рецепти