Динстане роткве
Гласови: 2
Време: 20 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4
Сложеност: лако
Порције: 4
Нутритивна вредност по порцији:
Калорије 70, укупне масти 6 Г., засићене масти 4 Г., протеини 1 Г., угљени хидрати 4 Г., влакна 2 Г., холестерол 15 мг, натријум 341 мг, шећер 2 Г.
Калорије 70, укупне масти 6 Г., засићене масти 4 Г., протеини 1 Г., угљени хидрати 4 Г., влакна 2 Г., холестерол 15 мг, натријум 341 мг, шећер 2 Г.
Ако нисте сигурни које баштенско поврће ћете волети и пробирљиви сте у јелу, динстане ротквице су ваш пријатељ. Овај прилог је укусан, посебно када се прави од ротквица свежих из баште. Исечене на четвртине и динстане у малој количини воде, ротквице су сочне и нежне. Њихов благо горак укус је лепо уравнотежен прстохватом лимунове коре, шећером и путером, док сецкани свежи естрагон додаје дивну арому. Одличан летњи прилог за немасно месо.
Препоручујемо
Рецепт:
У великом тигању на средњој ватри истопите 2 кашике путера. Умешајте 450 грама очишћених ротквица, исечених на четвртине, и 1/4 кашичице шећера. Додајте 1/3 шоље воде, 1/4 кашичице рендане коре лимуна и 1/2 кашичице крупне соли. Поклопите и крчкајте док скоро не омекша, 5 минута. Затим скините поклопац; кувајте, мешајући, док већина течности не испари. Попрскајте соком од лимуна и поспите сецканим естрагоном.
Категорије:
Колекције рецепата
Слични рецепти
