Шаргарепа динстана са коријандером

Гласови: 2

Како кувати - Динстана шаргарепа са коријандером

Фотографија јела: Ана Вилијамс

Време: 35 мин.
Сложеност: лако
Порције: 6 - 8

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 117, укупне масти 4 Г., засићене масти 2 Г., протеини 1 Г., угљени хидрати 20 Г., влакна 5 Г., холестерол 10 мг, натријум 239 мг, шећер 13 Г.

Шаргарепа динстана са коријандером - детаљан рецепт.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

1 кг младе шаргарепе (пожељно различитих боја), ољуштених врхова
1/2 шоље свежег сока од поморанџе
2 кашике свежег сока од лимете
3 кашике смеђег шећера
2 кашике (30 г) путера
1 кашичица семена коријандера
1/4 шоље сецканог свежег цилантра
Со и свеже млевени бибер

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: шаргарепа, коријандер, цилантро, Сок од поморанџе, сок од лимете, смеђи шећер

Припрема јела према рецепту:

Отопите путер у великом тигању на средње јакој ватри. Додајте семе коријандера и кувајте 30 секунди.

Затим додајте шаргарепу, сок од лимете и поморанџе, смеђи шећер, 1/4 шоље воде, 1/2 кашичице соли и бибер по укусу. Доведите до кључања, затим поклопите и смањите ватру на средње ниску. Кувајте, повремено мешајући, док шаргарепа не омекша, 13 до 15 минута.

Испаравајте течност без поклопца на средњој температури, мешајући, око 8 - 10 минута.

Шаргарепу динстану са коријандером ставите на тањир и поспите цилантром.

Категорије: