Салата са печеним кукурузом

Гласови: 2

Како направити салату од печеног кукуруза

Време: 50 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 349, укупне масти 19 Г., засићене масти 3 Г., протеини 10 Г., угљени хидрати 40 Г., влакна 10 Г., холестерол 0 мг, натријум 664 мг, шећер 8 Г.

Одсеците свеж кукуруз са клипа, пеците га у рерни да бисте истакли његов слатки укус и помешајте га са црним пасуљем, слатким парадајзом и свежим зачинским биљем у винегрету. То је срдачан, сочан и живахан прилог који је баш као што је потребно за лето.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

4 клипа кукуруза, ољуштена
1/4 кашике + 1 кашика маслиновог уља
2 кашике белог винског сирћета
1 кашичица дижон сенфа
1 шоља грожђастог парадајза, преполовљеног
0,5 шоље свежих листова босиљка, искиданих
3 зелена лука, танко исечена
1 конзерва (425 г) црног пасуља из конзерве, испраног

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: кукуруз, Дижон сенф, винско сирће, црни пасуљ, грожђасти парадајз, босиљак

Припрема јела према рецепту:

Загрејте рерну на 200°C.
Оштрим ножем исеците зрна са клипова кукуруза. Промешајте са 1 кашиком маслиновог уља и обилним прстохватом соли и црног бибера. Ставите на плех и пеците, повремено мешајући, док благо не порумене, око 30 минута.

У великој посуди помешајте сирће и сенф. Уз мешање, полако сипајте преосталих 1/4 шоље биљног уља. Зачините сољу и бибером по укусу. Додајте печени кукуруз, парадајз, босиљак, млади лук и пасуљ и добро промешајте.

Категорије:

рецепт / Калоријски садржај готових јела / Пикник / Рерна / Летња јела / Главна јела / Прилози / Житарице, махунарке / Салате / Салате са пасуљем / Food Network - рецепти

Колекције рецепата