Пржени шкампи и кинески купус са соја сосом
Гласови: 8
Време: 30 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4
Сложеност: лако
Порције: 4
Нутритивна вредност по порцији:
Калорије 262, укупне масти 10 Г., засићене масти 1 Г., протеини 32 Г., угљени хидрати 10 Г., влакна 2 Г., холестерол 219 мг, натријум 516 мг, шећер - Г.
Калорије 262, укупне масти 10 Г., засићене масти 1 Г., протеини 32 Г., угљени хидрати 10 Г., влакна 2 Г., холестерол 219 мг, натријум 516 мг, шећер - Г.
Пржени шкампи и кинески купус са соја сосом - детаљан рецепт.
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
- 500 г ољуштених шкампи средње величине
- 1/2 главе купуса Кинески купус (Напа купус), исечен на траке од 2,5 цм.
- 4 млада лука, исечена на колутове, зеленило исечено дијагонално
- 1 кашика ситно ренданог ђумбира
- 1 чење белог лука, ситно рендано
- 1 беланце
- 1,5 кашике кукурузног скроба
- 1,5 кашике соја соса
- 1,5 кашичице шери или бело винско сирће
- 1/2 шоље неслане пилеће чорбе или воде
- 2 кашике биљног уља
- Кувани полирани пиринач као прилог (по жељи)
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: шкампи, Кинески купус (Напа), салата, соја сос, млади лук, корен ђумбира, бели лук, јаја, винско сирће, шери сирће
Припрема јела према рецепту:
- У великој посуди умутите беланце, 1 кашику кукурузног скроба и 1 кашичицу соја соса док не постане пенасто. Додајте шкампе и промешајте. Оставите у фрижидеру 10 минута.
- У међувремену, припремите смесу са соја сосом: сипајте пилећу чорбу у малу посуду и умутите соја сос, преостали кукурузни скроб и винско сирће.
- Осушите шкампе. Пропржите бели део младог лука, ђумбир и бели лук у биљном уљу на средњој ватри. Додајте шкампе и пржите још 3 минута. Додајте кинески купус и пржите још 2 минута док не омекша. Сипајте мешавину соја соса, доведите до кључања и крчкајте неколико минута.
- Микс пржени шкампи и купус са младим луком. Ставите на тањире за сервирање са пиринчем.
Категорије:
Слични рецепти
