Рецепти Главна јела Тестенине Месо Поврће, печурке

Пиринчани резанци са свињетином и киселим поврћем

Време: 35 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Пиринчани резанци са свињетином и киселим поврћем - детаљан рецепт.

Нутритивна вредност по порцији:
Калорије 476, укупне масти 20 Г., засићене масти 4 Г., протеини 36 Г., угљени хидрати 38 Г., влакна 4 Г., холестерол 78 мг, натријум 618 мг, шећер - Г.

Састојци:

2 средње шаргарепе, свака преполовљена по дужини и танко исечена
3 средња краставца, сваки преполовљен по дужини и танко исечен
1/2 халапењо папричице, очишћене од семенки и танко исечене
1/3 кашике пиринчаног сирћета
1 кашика рибљег соса
Крупна со и свеже млевени бибер
120 г танких пиринчаних резанаца
600-700 г (4 комада) полуготовог „свињског одрезака“, одсеците вишак масноће
3 кашике биљног уља
1 кашика соја соса, плус још за пржење меса
2 шоље танко исечених римска салата
1,5 шоље свежих листова цилантра, базилика и/или мента

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

шаргарепа, краставци, халапењо паприка, пиринчано сирће, рибљи сос, пиринчани резанци, свињски одрезак, свињетина, соја сос, римска салата, цилантро, босиљак, мента

Препоручујемо

10 класичних коктела са шампањцем

97 најбољих предјела за Нову годину и Божић

Новогодишњи десерти, 31 рецепт

31 невероватан рецепт за новогодишњу вечеру

64 рецепта за коктеле и пића за новогодишње празнике

64 рецепта за коктеле и пића за дочек Нове године

88 најбољих рецепата за слатке печене посластице и десерте за новогодишње празнике

88 најбољих рецепата за слатке колаче и десерте

50 брзих и једноставних рецепата за новогодишње празнике

50 брзих и једноставних рецепата за новогодишња јела

Припрема:

Корак 1

Маринирано поврће: Ставите шаргарепу, краставце и халапењо папричице у чинију. Загрејте пиринчано сирће и рибљи сос у шерпи на шпорету или у микроталасној пећници, а затим прелијте смесу преко поврћа. Додајте прстохват соли и бибера и оставите да се поврће маринира, повремено мешајући, док се резанци и свињетина кувају.

Корак 2

Сипајте воду у шерпу, ставите је на јаку ватру и доведите до кључања. Склоните шерпу са рингле, додајте резанце и оставите их да одстоје 8 минута. Оцедите резанце у цедиљки и исперите их под хладном водом, а затим их исеците маказама.

Корак 3

Лагано истуците свињетину и зачините сољу и бибером. Загрејте 1 кашику биљног уља у тигању. Додајте свињетину и пржите 3-4 минута са сваке стране. Прелијте месо соја сосом, окрените и пржите 30 секунди. Поново прелијте соја сосом, окрените и наставите са пржењем још 30 секунди. Пребаците свињетину на даску за сечење и оставите је да одстоји 5 минута, а затим је танко исеците.

Корак 4

Поделите резанце у чиније. Оцедите маринаду од поврћа у посебну чинију. Додајте 1 кашику соја соса и преостале 2 кашике биљног уља, промешајте и прелијте преко резанаца. Преко ставите свињетину, маринирано поврће, римску салату и зачинско биље.