Време: 7 сати.
Сложеност: лако
Порције: 12

Ова каша се кува у спором шпорету користећи краткозрнасти смеђи пиринач у мешавини кокосовог млека и кокосове воде, која претвара скроб у пиринчу у дивно мекан, кремаст пудинг. Поред пријатне текстуре, кокосово млеко даје слатку, егзотичну арому и укус. Умешајте путер и кору лимуна и послужите топло за доручак или охлађено за десерт. Поређајте разне преливе од воћа, сушеног воћа, бобичастог воћа и орашастих плодова на сто поред каше како би свако могао да украси своју порцију по свом укусу.

Састојци:

• 3 шоље кокосове воде
• 400 мл нискокалоричног кокосовог млека
• 0,5 шоље шећера
• 1 кашика екстракта ваниле
• 0,5 кашичице крупне соли
• 1 и 1/4 шоље краткозрног смеђег пиринча
• 2 кашике (30 г) путера, исеченог на мале комадиће
• 1 кашичица ситно рендане коре лимуна

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

кокосова вода, кокосово млеко, шећер, екстракт ваниле, смеђи пиринач, путер, лимун

Препоручујемо

Припрема:

Корак 1
• Попрскајте спори шпорет од 5-6 литара спрејом за кување. У спором шпорету помешајте кокосову воду, кокосово млеко, 1,5 шоље воде, шећер, ванилу и со док се шећер потпуно не раствори. Додајте пиринач и кувајте на високој температури 4 сата или на ниској температури 5-6 сати.
Корак 2
• Откријте, добро промешајте и оставите да одстоји 15 минута. Пребаците у велику посуду и додајте путер. Наставите да хладите кашу, мешајући, док не постане млака. Умешајте кору лимете. Послужите пиринчану кашу топлу или је ставите у фрижидер да се охлади. Украсите по жељи.
  
  

  Напомена

  
  Додаци по вашем избору: исецкани свежи или сушени манго и ананас, свеже или одмрзнуте малине, препечене кокосове љуспице, ситно сецкани кандирани ђумбир.

Гласови: 1