Печена бафало крилца са сосом од јогурта и плавог сира

Како се прави - Печена бивоља крилца са умаком од јогурта и плавог сира

Време: 1 сат и 10 мин.
Сложеност: лако
Порције: 6

Печена крилца Бафало са јогуртом и сосом од плавог сира - рецепт корак по корак.

Нутритивна вредност по порцији:
Калорије 403, укупне масти 29 Г., засићене масти 10 Г., протеини 28 Г., угљени хидрати 7 Г., влакна 1 Г., холестерол 111 мг, натријум 797 мг, шећер 5 Г.

Састојци:

За крила:

1,4 кг пилећих крилаца, исечених на зглобовима, без врхова крилаца
4 стабљике целера, исечене на велике кришке
4 шаргарепе, крупно исецкане
2 ловорова листа
1 шоља благо посољене пилеће чорбе
1/2 шоље љутог соса
2 кашике паприке
2 кашике (30 г) путера
1 кашика меда

За сос за умакање:

3/4 шоље грчког јогурта
1/4 шоље измрвљеног плавог сира
2 кашике мајонеза
1 чење белог лука, исецкано
1 кашика млека са ниским садржајем масти (0,5% масти) или млаћенице
Сок од пола лимуна
Со и свеже млевени бибер

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

пилетина, јогурт, мајонез, кефир, млеко, целер, шаргарепа, сир, плави сир, љути сос, ловоров лист, паприка, бели лук, сок од лимуна, мед

Препоручујемо

10 класичних коктела са шампањцем

97 најбољих предјела за Нову годину и Божић

Новогодишњи десерти, 31 рецепт

31 невероватан рецепт за новогодишњу вечеру

64 рецепта за коктеле и пића за новогодишње празнике

64 рецепта за коктеле и пића за дочек Нове године

88 најбољих рецепата за слатке печене посластице и десерте за новогодишње празнике

88 најбољих рецепата за слатке колаче и десерте

50 брзих и једноставних рецепата за новогодишње празнике

50 брзих и једноставних рецепата за новогодишња јела

Припрема:

Корак 1

Припремите сос за умакање: У кухињском процесору помешајте јогурт, плави сир, мајонез, бели лук, млеко и лимунов сок. Зачините сољу и бибером. Поклопите и ставите у фрижидер.

Корак 2

Припремите крила: Загрејте рерну на 220°C (425°F). Подмажите плех биљним уљем. Ставите пилећа крилца у дубоки тигањ, додајте 3 комада целера, 3 комада шаргарепе, ловоров лист, љути сос, паприку, путер, мед, пилећу чорбу и 1/2 шоље воде. Доведите до кључања и крчкајте на средњој ватри док се не скувају до пола, око 18 минута. Пребаците крилца на плех и распоредите их у једном слоју.

Корак 3

Ставите крилца у рерну и пеците са обе стране док не порумене и не постану хрскава, 30-35 минута. У међувремену, наставите да крчкате преостали сос на лаганој ватри док се не згусне, око 15 минута. Затим извадите целер, шаргарепу и ловоров лист из соса. Пребаците печена крилца у тигањ и прелијте преосталим сосом.

Преостали целер и шаргарепу исецкајте на тракице и послужите са печеним бивољим крилцима и сосом за умакање.