Време: 40 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Тајна ових крилаца је у томе што се прво прже, а затим пеку у љутом сосу, који им даје свој укус и арому. Хрскава крилца се савршено слажу са пивом, док сос од сира и целер омекшавају њихов слани укус.

Састојци:

• 24 комада пилећих крилаца (12 крилаца подељених на 2 дела)
• Биљно уље за пржење
• 350 гр. љути сос са кајенским бибером
• 110 г путера
• Неколико капи Вустершир соса
• Неколико капи Табаско соса
• Сос од плавог сира, за сервирање
• Стабљике целера за сервирање

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

пилећа крилца, љути сос, Ворчестер сос, Табаско сос

Препоручујемо

Припрема:

Корак 1
• Загрејте рерну на 165°C. Загрејте 8 цм уља у тешкој шерпи на шпорету на 190°C.
Корак 2
• Ставите половину пилећих крилаца у вруће уље и пржите 5-7 минута, док не порумене. Пребаците крилца на папирни убрус да се оцеди вишак уља. Пржите другу туру на исти начин. У шерпи загрејте љути сос и путер на средње слабој ватри. Додајте Вустершир сос и Табаско. Оставите да кратко крчка и искључите ринглу.
Корак 3
• Ставите крилца у посуду за печење и прелијте их сосом. Мешајте док се сви комади не премажу. Пеците у рерни 15 минута.
  
  Послужите са сос од плавог сира, штапићи целера... и ваше омиљено хладно, пенасто пиће.

Гласови: 5