Шпагете у љутом сосу са рибом и маслинама

Гласови: 1

Време: 50 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 420, укупне масти 11 Г., засићене масти 2 Г., протеини 24 Г., угљени хидрати 30 Г., влакна 12 Г., холестерол 30 мг, натријум 580 мг, шећер 8 Г.

Са тањиром ове дивне пасте са рибом и маслинама испред вас, тешко је поверовати колико је приступачна. Само 200 грама филета тилапије довољно је да се направи укусна вечера у италијанском стилу за четворочлану породицу. Исечена риба се брзо кува, тако да нећете морати дуго да проводите време поред шпорета, што је савршено за радно вече после посла. Паста је заситна и здрава, богата протеинима и влакнима, захваљујући шпагетама од целог зрна, зачинском биљу и парадајзу.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

280 г шпагета од целог зрна (око трећине паковања)
2 кашике екстра девичанског маслиновог уља + додатно за шпагете
2 чена белог лука, танко исецкана
Прстохват љуспица црвене паприке
1 конзерва (800 г) конзервираног целог парадајза шљиве, несланог, згњеченог ручно
0,5 кашичице сушеног оригана
1 велики филе тилапије (220 г), исечен на комаде од 2 цм.
10 каламата маслина, исечених на четвртине
0,5 шоље растреситог свежег першуна (око пола везе)

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: шпагети тестенина, тилапија, шљива парадајз, Маслине из Каламата, љуспице црвене паприке, першун, оригано

Припрема јела према рецепту:

Прокувајте велику шерпу воде. Додајте шпагете и кувајте према упутству на паковању; оцедите, сачувајући 1 шољу воде у којој су се кувале. Прелијте шпагете са мало маслиновог уља и оставите са стране.
У великом тигању на средњој ватри загрејте маслиново уље, бели лук, 3/4 кашичице соли и љуту паприку у љусци. Када уље заблиста, додајте парадајз, воду од тестенине коју сте сачували и оригано; доведите до кључања и кувајте док се сос не згусне, али да се и даље може сипати, 12 до 15 минута.

Додајте рибу и маслине и кувајте, повремено мешајући, док се риба не скува, 3-4 минута. Додајте шпагете и першун. Промешајте да се равномерно распореди и поделите на четири тањира.

Категорије:

рецепт / Здрава исхрана / Јела богата влакнима / Здраве вечере / Калоријски садржај готових јела / Вечера / Главна јела / Тестенине / Риба и морски плодови / Food Network - рецепти / Италијанска кухиња

Слични рецепти