Тестенина од анђела са пилећим шницлама и моцарелом
Гласови: 1
Време: 40 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4
Сложеност: лако
Порције: 4
Нутритивна вредност по порцији:
Калорије 698, укупне масти 31 Г., засићене масти 8 Г., протеини 46 Г., угљени хидрати 59 Г., влакна 3 Г., холестерол 145 мг, натријум 392 мг, шећер Г.
Калорије 698, укупне масти 31 Г., засићене масти 8 Г., протеини 46 Г., угљени хидрати 59 Г., влакна 3 Г., холестерол 145 мг, натријум 392 мг, шећер Г.
Капелини тестенине са пилећим шницлама и моцарелом - детаљан рецепт.
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
- 4 пилећа филета (отприлике 120 г сваки)
- 170 г суве капелини тестенине
- 120 г моцарела сира, исеченог на кришке
- 2 кашике ситно ренданог пармезана
- 1/3 шоље маслиновог уља
- 2 чена белог лука, млевена
- 150 г парадајз пиреа
- 4 гранчице базилика, одвојите листове, оставите неколико за декорацију
- Брашно, за панирање
- 1 велико јаје
- 3/4 шоље мрвице хлеба
- 2 кашике сецканог свежег першуна
- Крупна со
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: млевено пилеће месо, капелини тестенине, Пармезан сир, моцарела сир, јаја, мрвице хлеба, парадајз пире, босиљак, першун, бели лук
Припрема јела према рецепту:
- У загрејаној шерпи са дебелим дном припремите сос: Додајте 1 кашику маслиновог уља и пропржите бели лук на средњој ватри око 1 минут. Додајте парадајз пире, листове босиљка и 1 шољу воде. Доведите до кључања и крчкајте, смањујући ватру, док се не згусне, око 12 минута.
- Скувајте тестенину у великој шерпи: Ставите тестенину у кључалу слану воду и кувајте је онолико времена колико је назначено на паковању. Оцедите. Затим прелијте половином парадајз соса.
- У међувремену, припремите смесу за панирање: Сипајте мало брашна у плитку посуду. У другој посуди умутите јаје са 1/4 шоље воде. У трећој посуди помешајте презле, першун и 1 кашику пармезана. Уваљајте котлете у брашно, затим у смесу од јаја и презли и оставите са стране на тањиру.
- У загрејаном тигању пржите котлете на маслиновом уљу док не порумене, 3 минута са сваке стране.
- Пљескавице ставите на плех за печење и прелијте их преосталим сосом, ставите моцарелу и поспите преосталим пармезаном. Ставите пљескавице у загрејану рерну и пеците док се сир не отопи.
- Поделите тестенину и котлете на порције и поспите босиљком.
Категорије:
Слични рецепти
