Кремаста паста са печуркама из оставе

Гласови: 6

Време: 40 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Ако у остави имате тестенину, конзервиране печурке, паковани бујон, конзерву незаслађеног кондензованог млека и избор зачина и сушеног биља, можете направити укусну пасту! То је одлична опција када не можете да одете у продавницу по свеже производе и поврће. Скувајте тестенину, помешајте је са зачинима и печуркама у љутом кремастом сосу. Можете је направити без павлаке или млека: незаслађено кондензовано млеко ствара дивно кремасту текстуру. Поспите сваку порцију сушеним зачинским биљем и послужите.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

220 г макарона са машнама
340 г незаслађеног кондензованог млека
1 шоља благо посољене пилеће чорбе
2 кашике маслиновог уља
2 кашике премијум брашна
1 кашика дижон сенфа
1,5 кашичице гранулираног белог лука
0,5 кашичице Вустершир соса
0,5 кашичице слатке паприке + додатно за сервирање
2 конзерве од 127 г исецканих печурака, испраних
2 кашичице шерија или белог винског сирћета
Сушени копар, влашац или першун, за посипање

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: паста фарфале, концентровано млеко, шери сирће, винско сирће, Дижон сенф, Ворчестер сос, печурке, грануле белог лука, копар, паприка

Припрема јела према рецепту:

Прокувајте велику шерпу посољене воде. Додајте тестенину и кувајте према упутству на паковању. Оцедите и оставите са стране.
У међувремену, у великом тигању помешајте кондензовано млеко, пилећу чорбу, маслиново уље, брашно, сенф, бели лук, ¾ кашичице соли, Вустершир сос и паприку и доведите до кључања. Смањите ватру и крчкајте, стално мешајући, док сос не постане мало гушћи од густе павлаке, 8 до 10 минута.

Додајте печурке, сирће и мало свеже млевеног црног бибера и кувајте 1 минут. Умешајте тестенину. Поделите тестенину на 4 тањира и сваку порцију поспите са мало паприке и сушеног зачинског биља.

Категорије:

рецепт / Буџетски рецепти / Главна јела / Тестенине / Food Network - рецепти

Слични рецепти