Време: 50 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Кукуруз на штапићу, или елоте (шпански: елоте Кукуруз (или кукуруз) је популарна улична грицкалица у Мексику. Штавише, не служи се само са сољу; припрема се са препознатљивим локалним укусом. Кукуруз у клипу се пече на роштиљу и прелива мајонезом, сиром, чили папричицом и соком од лимете. Овај кукуруз је одлична посластица за пикник. Припремите га на мексички начин и уживајте у живописним укусима ове препознатљиве кухиње.

Састојци:

• 4 кукуруз у клипу, очишћено од лишћа
• Биљно уље за подмазивање
• 1/4 шоље мајонеза
• 0,5 шоље измрвљеног котија сира
• Мешавина зачина за анчо за посипање
• Кришке лимете, за сервирање

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

кукуруз, Котиха сир, инчо паприка, креч

Препоручујемо

Припрема:

Корак 1
• Потопите 4 дрвена ражњића у воду на 30 минута. Загрејте роштиљ на јаку температуру.
Корак 2
• Убодите ражњић у сваки клип кукуруза. Премажите кукуруз биљним уљем. Пеците на роштиљу, окрећући, док не порумени са свих страна, 8-10 минута.
Корак 3
• Намажите гриловани кукуруз мајонезом и поспите сиром. Поспите са мешавина зачина са инћуном и послужите са кришкама лимете.

Гласови: 4