Најбољи рецепти са кукурузом
Гласови: 79
Слатки, сочни кукуруз сазрева током топлијих месеци. Ово летње поврће може се припремити на разне начине: у клипу или у зрну, са или без љуске, гриловано, печено или кувано - кукуруз је укусан у било ком облику.
Савршен гриловани кукуруз у клипу са зеленим путером
Бобијев рецепт гарантује савршено печен кукуруз у клипу. Употпуните јело са две врсте путера: једним са зачинским биљем, а другим зачињеним и са белим луком.
Пржени кукуруз "Конфети"
Користите најбољи летњи кукуруз у рецепту Ине Гартен. Скувајте зрна са луком и паприком, а затим помешајте са свежим зачинским биљем.
Рецепт: Пржени кукуруз "Конфети"
Салата од грилованог кукуруза и пасуља
Комбинујте кукуруз, пасуљ и свеже поврће у шареној салати. Појачајте укус пикантним дресингом Валери Бертинели, који садржи љути сос и сок од лимете.
Гриловани кукуруз у клипу са путером од лимете
Тајлер Флоренс намаче клипове кукуруза у воду пре него што их стави на врући роштиљ. Кукуруз је готов када омекша на додир. Скините га са роштиља, пажљиво ољуштите љуске савијајући их надоле и одбаците свиленкасту тканину. Завежите љуске у чвор на сваком клипу ради лакшег руковања. Уваљајте клипове у путер од лимете и кесо фреско, а затим поспите домаћом мешавином зачина са прахом од чилија од инчоа.
Салата од црног пасуља и кукуруза
Момак прави обилну летњу салату са грилованим кукурузом шећерцем, црним пасуљем и другим поврћем.
Салата од свежег куваног кукуруза
Ина воли да прави ову салату током сезоне кукуруза. Потапање благо куваног кукуруза у ледену воду не само да зауставља процес кувања већ и чува његову прелепу жуту боју.
Кукуруз у мексичком стилу (улична храна)
Сани Андерсонов гриловани кукуруз је инспирисан уличном храном Сан Антонија. Премажите гриловани кукуруз мешавином мајонеза, чилија у праху и белог лука.
Салата од сировог кукуруза са парадајзом
Ова лагана салата максимално користи летњи кукуруз и парадајз.
Исецкани кукуруз на мексички начин
Овај рецепт комбинује састојке за традиционални мексички кукуруз (елоте) у салату.
Кукуруз у клипу у рерни
Пеците свеж кукуруз директно на решетки у рерни, са љускама још увек на њему, за једноставан прилог од једног састојка.
Рецепт: Кукуруз у клипу у рерни
Салата од грилованог кукуруза са лиметом, чилијем и котија сиром
Боби пече кукуруз у листовима како би спречио да изгори. Затим вади зрна и помеша их са котиха сиром, соком и кором лимете, чили прахом од анчоа и крем фрешом.
Кукуруз у клипу са халапењом и лиметом
Рејчел Реј трља гриловани кукуруз киселкастим путером, лиметом, белим луком и паприком за једноставан прилог инспирисан Мексиком.
Препоручујемо
Папарделе са кукурузом и чери парадајзом
Овај брзи сос за тестенину је пун летњих укуса: направљен је од кукуруза и парадајза.
Панцанела са грилованим кукурузом
Традиционална панцанела је прожета латиноамеричким укусима. За здраво јело користите пуно свежег поврћа и интегралног хлеба, а за додатну љутину, оставите чили папричице у семенкама.
Летња кукурузна салата
Основа ове једноставне салате је свеж кукуруз и парадајз.
Рецепт: Летња кукурузна салата
Кувани кукуруз у клипу са пармезаном
Додајте дашак умами укуса сочном кукурузу шећерцу тако што ћете га прелити мешавином пармезана, белог лука и маслиновог уља док је још врућ.
Кукурузно-сирна чорба у чинијама за хлеб
Ри Драмонд чини ову обилну супу посебном додавањем кремастог Монтереја и киселкастог Џек сира. Прелепо се топе и допуњују слатки кукуруз. За обилни оброк, послужите супу у чинији за хлеб.
Улична храна: индијска кукурузна салата
Ово је једно од најпопуларнијих и, истовремено, најједноставнијих јела уличне хране у Индији. Кукуруз се полако пече у клипу на врелом жару, зачињен сољу, кајенским бибером и свежим соком од лимете. Јело је веома слично мексичком кукурузу (елоте), помешаном са сланим, кремастим котиха сиром.
Гриловани кукуруз у клипу са белим луком и путером, свежим лиметом и сиром
Боби пече кукуруз на роштиљу, скидајући свилене омотаче и поново увијајући љуске. Када је кукуруз готов, премажите га белим луком и путером, поспите котиха сиром и исцедите мало лимете преко њега.
Кукуруз у клипу са роштиља на мексички начин
Тајлер премазује гриловани кукуруз дресингом од мајонеза, павлаке и цилантра, а затим га посипа пармезаном.
Кремасти кукурузни хлеб
Алтон Браун каже да је за овај кремасти кукурузни хлеб потребан веома врућ тигањ од ливеног гвожђа. Послужите хлеб у тигању или га окрените на тањир.
Рецепт: Кремасти кукурузни хлеб
Рижото са грилованим кукурузом
У овом рижоту, кукуруз игра две улоге: клипови се користе за чорбу у којој Џефри Закаријан кува пиринач, а грилована зрна се додају на самом крају.
Рецепт: Рижото са грилованим кукурузом
Врући кукурузни дип
Пратите савет Трише Јервуд и користите конзерву мексичког кукуруза за овај рецепт. У комбинацији са сецканим зеленим чилијем, овај кукуруз додаје живописан укус топлом, сирастом умаку.
Рецепт: Врући кукурузни дип
Салса од печеног кукуруза и пасуља са чипсом од кукуруза печеним у рерни
Сандрина Лијева шарена, пикантна салса је укусна упарена са хрскавим печеним кукурузним чипсом.
Љути гриловани кукуруз
Мелиса Де Арабијан даје кукурузу у клипу смео укус премазујући га путером помешаним са димљеном паприком и љуспицама црвене паприке пре него што га пече на роштиљу у фолији.
Рецепт: Љути гриловани кукуруз
Кукуруз у клипу са љутим и љутим папричицама
За Ријину нежну тепсију користите свеж кукуруз шећерац. Црвена паприка и халапењо папричице додају дашак љутине и богат укус.
Летња салата са грилованим кукурузом
Сани зачињава једноставну салату од кукуруза, лука и ендивије свеже цеђеним соком од лимете. Горчина ендивије уравнотежује слаткоћу кукуруза.
Тепсија од кукуруза у клипу
Приликом скидања зрна са клипа, Нилијеви чувају сок који цури са клипа, додајући га млеку, густој павлаци и чедар сиру као природни згушњивач.
Рецепт: Тепсија од кукуруза у клипу
Гриловани кукуруз у путеру са чилијем, лиметом и сиром
За само 10 минута можете направити гриловани кукуруз у мексичком стилу преливен котија сиром, чилијем у праху и соком од лимете.
Топла салата од кукуруза и пшенице
Фаро (спелта) се може наћи у одељку за интегралне житарице у продавницама прехрамбених производа или продавницама здраве хране (поред киноа). Али ако га не можете пронаћи, користите јечам за ову једноставну летњу салату.
Кремасти кукуруз са чилијем и лиметом
Ово јело је инспирисано мексичким елотеом - кукурузом у клипу, обично печеним на роштиљу и преливеним путером, мајонезом и сиром. Овај здрави прилог од целог зрна препун је примамљивих укуса, а употреба замрзнутог кукуруза чини га посластицом током целе године.
Кукуруз и сир мрвице
Овај мрвичасти колач је инспирисан елотеом (мексички гриловани кукуруз преливен мајонезом, чилијем у праху и соком од лимете, који се служи у уличним ресторанима). Посебно је укусан лети и добро се слаже са грилованом пилетином.
Рецепт: Кукуруз и сир мрвице
Пудинг од кукуруза и бундеве
Овај укусни прилог добија посебан зачин додатком бундеве. Не само да додаје живописан укус и витамине, већ се и његова нежна текстура лепо слаже са хрскавим зрнима кукуруза.
Рецепт: Пудинг од кукуруза и бундеве
Категорије:
Колекције рецепата
Слични рецепти
