Кукурузно-сирна чорба у чинијама за хлеб
Гласови: 1
Време: 40 мин.
Сложеност: лако
Порције: 12
Сложеност: лако
Порције: 12
Чаудер је традиционални амерички гулаш, често направљен од павлаке и бујона, а згуснут брашном. Направите једноставан повртни чаудер са кукурузом и паприком, затим прелијте супу укусном сланином и доста сира, који ће се отопити и дати чаудеру укусну текстуру. Да бисте импресионирали своје вољене, послужите чаудер у чинијама за хлеб. Да бисте то урадили, узмите округли хлеб са чврстом кором, одсеците врх и издубите мрвице. Послужите чаудер одмах како бисте спречили да се чинијама за хлеб размочи.
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
- 55 г путера
- 1 цео лук, исецкан
- 3 кришке сланине, исечене на коцкице
- 3 целе паприке, ситно исецкане (црвена, жута и наранџаста)
- 5 клипова кукуруза, без зрна
- 1/4 шоље брашна
- 3 шоље пилећег бујона
- 2 шоље лагане креме
- 1 пуна шоља ренданог сира Монтереј Џек
- 1 пуна шоља ренданог сира Пепер Џек
- 1/3 шоље сецканог зеленог лука
- 12 чинија хлеба, без мрвица
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: путер, лук, сланина, слатка паприка, кукуруз, брашно, бујон, крема, Монтереј Џек сир, пепер џек сир, млади лук, бели хлеб
Припрема јела према рецепту:
- У великој шерпи истопите путер на средње јакој ватри. Додајте лук и кувајте неколико минута. Додајте сланину и кувајте још минут или два, затим додајте паприку и кувајте неколико минута. На крају додајте кукуруз и кувајте још један минут.
- Равномерно поспите брашно по врху и промешајте. Сипајте пилећи бујон и добро промешајте. Оставите да се смеса згусне 3-4 минута, затим смањите ватру на ниску. Умешајте густу павлаку, поклопите и крчкајте око 15 минута.
- Затим додајте оба сира и млади лук. Када се сир отопи и супа буде врућа, пробајте. По потреби зачините сољу и бибером. Сипајте у чиније за хлеб и одмах послужите.
Категорије:
рецепт / Супе / Густе супе и чорбе / Поврћне супе / / Америчка кухиња / Ри Драмонд
Слични рецепти
