Кувани кукуруз у клипу са пармезаном

Гласови: 1

Време: 30 мин.
Сложеност: лако
Порције: 6-8

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 319, укупне масти 21 Г., засићене масти Г., протеини 7 Г., угљени хидрати 30 Г., влакна Г., холестерол мг, натријум мг, шећер Г.

Скувајте кукуруз у клипу и, уместо соли, прелијте га укусним сирастим преливом од ренданог пармезана помешаног са белим луком и путером од свежег першуна. Сир умешајте у путер и пржени бели лук тек након што се потпуно охлади, како бисте спречили прерано топљење сира. Припремите прелив унапред како бисте га одмах могли премазати преко врућег кукуруза; он ће се отопити на површини и формирати укусну сирасту корицу. Комбинација укуса куваног кукуруза, пармезана и прженог белог лука је једноставно невероватна.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

0,5 шоље маслиновог уља
2 чена белог лука, исецкана
0,5 кашике свеже ренданог пармезана
2 кашике сецканог лишћа першуна
0,5 кашичице соли
6 клипова жутог кукуруза, ољуштених и пресечених на пола попречно

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: бели лук, Пармезан сир, кукуруз

Припрема јела према рецепту:

Загрејте маслиново уље у малом тигању са дебелим дном на средњој ватри. Додајте бели лук и кувајте док не омекша и не замирише, око 1 минут. Склоните тигањ са рингле и оставите да се охлади. Одвојите 2 кашике пармезана и помешајте преостали бели лук са першуном и сољу.
Кувајте кукуруз у великој шерпи са кључалом сланом водом док не омекша, око 5 минута. Користећи хватаљке, пребаците кукуруз на тањир за сервирање. Премажите смесу са сиром преко врућег кукуруза и послужите. Поспите са преостале 2 кашике сира.

Категорије:

рецепт / Летња јела / Калоријски садржај готових јела / Предјела / Предјела од поврћа / / Ђада Де Лаурентис

Колекције рецепата