Најједноставнији говеђи строганов са равиолима
Гласови: 1
Време: 25 мин.
Сложеност: лако
Порције: 6
Сложеност: лако
Порције: 6
Нутритивна вредност по порцији:
Калорије 488, укупне масти 17 Г., засићене масти 6 Г., протеини 19 Г., угљени хидрати 65 Г., влакна 3 Г., холестерол 60 мг, натријум 898 мг, шећер 2 Г.
Калорије 488, укупне масти 17 Г., засићене масти 6 Г., протеини 19 Г., угљени хидрати 65 Г., влакна 3 Г., холестерол 60 мг, натријум 898 мг, шећер 2 Г.
Уживајте у свим укусима класичног говеђег строганова у потпуно новом, невероватном приступу Сани Андерсон. Генијално једноставно! Скувајте равиоле са говедином и печуркама и послужите са брзим кремастим сосом, посуте свежим першуном.
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
- 1 паковање (400-450 г) говеђих равиола
- 1 паковање (400-450 г) равиола са печуркама
- 2 кашике маслиновог уља
- 1 шоља замрзнутог бисерног лука, одмрзнутог и преполовљеног
- 2 кашике умућеног крем сира са младим луком
- 1 кашика зрнастог дижон сенфа
- 1 тегла (350 г) соса од печурака
- 1/4 шоље сецканог свежег першуна
Препоручујемо
Припрема јела према рецепту:
- Доведите шерпу са посољеном водом до кључања. Кувајте равиоле према упутству на паковању, 4-6 минута. Сипајте део воде у посебну посуду и баците преосталу воду. Оставите равиоле са стране.
- Ставите велики тигањ са равним страницама на средње јаку ватру и додајте маслиново уље. Када се загреје, додајте црни лук, прстохват соли и доста црног бибера. Кувајте, често мешајући, док црни лук не порумени, око 5 минута.
- Додајте умућени крем сир и сенф, па полако умешајте сос. Пустите да прокључа и кувајте, повремено мешајући, док се не загреје, око 5 минута. По потреби додајте мало воде од равиола ако је сос превише густ.
- Додајте половину першуна у сос, затим прелијте сос преко равиола и украсите преосталим першуном.
Категорије:
Слични рецепти
